Radiografía del sector
Actualmente la provincia cuenta con 454 hectáreas de almendros y nogales, y el sector está integrado por 56 productores. “El 70% de lo que se cultivó de almendra fue como reconversión productiva”, indicó el referente de Frutos Secos del Centro PyME-ADENEU, Alejandro García.
Desde el organismo enfatizan que las almendras y las nueces presentan una serie de ventajas, como larga conservación a un bajo costo, consumo sostenido en aumento a nivel local y mundial, y una baja demanda de mano de obra al poder mecanizar labores culturales, como la cosecha. Diversos puntos que posicionan a los frutos secos como una alternativa viable y rentable de reconversión productiva.
Senillosa es la ciudad con mayor superficie destinada a los almendros, con 37 hectáreas, mientras que Picún Leufú lidera a nivel provincial con la presencia de 187 hectáreas de nogales.