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Salto en el precio del asado en la Patagonia. ¿Se consolida esta tendencia?
Cambio de tendencias

El precio del asado en la góndola repunta fuerte en la Patagonia

El jabalí, una de las 100 especies invasoras más dañinas, provoca alteraciones en suelos, vegetación y causa pérdidas agrícolas.
Plaga

Jabalí: ¿El consumo es la mejor estrategia de control de la plaga?

De carnicero a emprendedor: El salto al salame de guanaco. Foto: Facebook Pedro García.
Guanaco

Salame de guanaco: cómo un carnicero de la Patagonia revoluciona el mercado local

EE. UU. apuesta por la carne argentina: un acuerdo que promete millones en exportaciones.
Confirmado

Milei celebra en Miami: EE. UU. cuadruplica las compras de carne argentina

La oferta exportable de carne argentina se concentra hoy en el mercado de China.
Inminente definición

Exportadores en alerta: China evalúa imponer aranceles a la carne argentina

Otra gigante láctea con números en rojo y reportes con pérdidas millonarias
¿Tendencia?

Otra gigante láctea con números en rojo y reportes con pérdidas millonarias

La oveja fue introducida en la Patagonia Argentina a finales del siglo XIX para ganadería en forma extensiva, ocupando el mismo hábitat que el guanaco.
Debate abierto

Guanaco vs. oveja: ¿Quién desertifica la Patagonia? La palabra de un experto

Asado del norte vs. asado patagónico: dos productos distintos que hoy compiten en los mostradores.
Tendencias del mercado

Asado pampeano: Un jugador que permitió ampliar el consumo

El colapso de ARSA evidencia problemas financieros y éticos en la gestión de la firma.
Preocupante

Crisis en el sector lácteo: decretan la quiebra de la empresa de postres SanCor

La firma atraviesa un concurso preventivo y evalúa planes de reestructuración para evitar la quiebra.
Bajo presión

Crisis en SanCor: más de 300 pedidos de quiebra complican su reactivación

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Los precios del novillo y del novillito repuntan y devuelven aire al negocio del engorde.
Tendencias del mercado

La ganadería respira: mejora la rentabilidad del engorde

Los escarabajos de la subfamilia Scarabaeidae contribuyen a la fertilidad del suelo y la salud ecosistémica FOTO: Gentileza investigadores
Conicet

Escarabajos estercoleros, el aliado que revoluciona la ganadería en Argentina

Esta nueva medida, que es obligatoria, mejorará los procesos de trazabilidad para la actividad.
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Argentina da un paso histórico: el SENASA impone la identificación electrónica obligatoria del ganado

Frigoríficos en la Patagonia: el auge que transformó la industria de la carne
Postales del campo

Frigoríficos en la Patagonia: el auge que transformó la industria de la carne

Asistencia directa a comunidades mapuches para afrontar la sequía
Neuquén

Asistencia directa a comunidades mapuches para afrontar la sequía

Frigorífico de La Pampa extiende suspensiones laborales por la crisis del sector cárnico
Preocupación

Frigorífico de La Pampa extiende suspensiones laborales por la crisis del sector cárnico

Primeros indicadores que muestran una menor faena de hembras.
Ganadería

La sorpresa del mercado ganadero: la retención de hembras comienza a repuntar

“La Asunción”: 5.000 ha para la nueva frontera agrícola de Río Negro.
Rio Negro

Menonitas: 50 familias se radican en 5.000 hectáreas de la Patagonia, ¿cuál es el impacto?

Por Fabricio González
Eje Estratégico: Conectividad vital; impulsando el turismo y la economía patagónica. Foto: Vialidad Nacional
Obra pública

La inauguración del Puente La Rinconada tiene fecha

Por Carla Barbuto
La menor producicón y las tensiones comerciales están impulsando el precio de la carne en el mercado.
Tendencias del mercado

RaboResearch alerta sobre la nueva crisis ganadera global

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domingo 9 de noviembre de 2025

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