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Los animales que antes se perdían en el invierno hoy generan ingresos que ayudan a sostener el campo y les dan mayor margen de decisión a los productores.
Tendencias

El engorde ovino como herramienta para que el productor sea más independiente

Las empresas instaladas en los embalses neuquinos abastecen cada vez más al mercado interno, expanden sus exportaciones y proyectan otro año de crecimiento récord.
Buen dato

Neuquén lidera la producción de truchas y acelera su expansión internacional

Los buenos resultados económicos ofrecen una oportunidad para mejorar la infraestructura, fortalecer los sistemas productivos y reducir riesgos a futuro.
Momento histórico

Récord de rentabilidad ganadera: qué recomiendan los especialistas 

La provincia registró un récord en cantidad de animales y mejoró sus índices reproductivos, aun en medio de un escenario climático adverso.
Eficiencia productiva

Pese a la sequía, Neuquén alcanzó el mayor stock ganadero de la última década

Bife ancho de guanaco, uno de los cortes más vendidos del almacén Lihuen en Río Gallegos.
Recurso de la estepa

Santa Cruz: abrió el primer almacén de carne de guanaco

Llegados desde Italia en 1855, los Magnasco construyeron uno de los imperios lácteos más importantes del país y protagonizaron la historia detrás del emblemático queso Chubut.
Postales del campo

Magnasco: la dinastía quesera que marcó la Patagonia

El mercado internacional ofrece precios sostenidos y oportunidades inéditas para la carne vacuna, pero el país no logra aumentar su producción exportable.
Reflexiones

Ganadería: llueve sopa, y Argentina con un tenedor

Por Susana Merlo
Los datos oficiales muestran un fuerte aumento en volumen y valor de las compras externas de carne bovina.
Cambio de tendencia

Dato que sorprendió al mercado: China acelera fuerte sus compras de carne vacuna

Juramento opera más de 114.000 hectáreas y un rodeo de 91.000 cabezas en Salta.
Mercado cárnico

Los Brito buscan US$ 30 millones en el mercado para expandir su negocio

La acelerada utilización de los cupos en China deja a Australia y Brasil al margen del principal mercado importador del mundo y abre nuevas oportunidades para otros proveedores.
Buen dato

Australia y Brasil, con sus cuotas de carne vacuna a China ya agotadas

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Datos del SENASA revelan que la provincia registra el menor stock ovino de su historia. La sequía, la baja rentabilidad y el creciente ataque de pumas aceleran la crisis del sector.
Preocupante tenencia

Río Negro perdió más de 900.000 ovejas en 15 años y registra el stock más bajo de su historia

La falta de pasto obliga a los productores a reducir la carga animal y a vender terneros con menos kilos de los esperados.
Patagonia Norte

Salen vacas y terneros más livianos porque los campos no se recuperan de la sequía

Según datos oficiales, en mayo se registró el mayor peso de faena desde 1990, con un crecimiento sostenido en la producción de carne por animal.
Buen dato

Hito en el campo argentino: los bovinos llegan al mayor peso de faena desde 1990

Frigoríficos de Buenos Aires y Mar del Plata procesan la totalidad de la producción regional.
Patagonia

Zafra de liebre en Patagonía: precios récord y nuevos frigoríficos impulsan la región

Las reactivaciones dan aire al empleo local.
Buenas noticias

Patagonia Norte muestra signos de recuperación: reactivación de frigoríficos clave

El conflicto entre la fauna silvestre y la producción rural vuelve a generar tensión en el norte de Neuquén.
Reclamo de productores

"Los crianceros no son un decorado": Bronca por el desastre que hace el puma

Mientras las ventas se recuperan en la Patagonia Norte, los productores locales advierten sobre los altos costos y la creciente dependencia del abastecimiento proveniente del centro del país.
Río Negro y Neuquén

Consumo de huevos en Patagonia: ocho de cada diez llegan desde el norte del país

La estrategia de Neuquén se centra en producir más alimentos con el mismo stock ganadero
Definiciones

Ni más hectáreas ni más vacas: Neuquén busca ser más eficiente

Sebastián Dates, gerente general de CAENA, aseguró que la producción de proteína animal va a explotar y anticipó que la ganadería bovina será el principal motor de crecimiento del sector.
Entrevista +P

Nutrición animal, un negocio de más de USD 13.000 millones con enorme futuro

Por Alejandra Groba
Guardaparques monitorean al huillín en el Área Natural Protegida Río Limay.
Debate abierto

Día del Huillín: la nutria de Patagonia que la salmonicultura pone en jaque

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domingo 9 de agosto de 2026

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