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Extranjerización: el 5% del territorio nacional pertenece hoy a propietarios extranjeros.
Debate

¿Por qué los multimillonarios compran tierras en la Patagonia?

La menor oferta impulsa una suba superior al 10% en el precio del ternero y recalienta el negocio ganadero en plena zafra.
Tensión

Terneros: precios suben más del 10% y el mercado se recalienta

La industria vitivinícola global atraviesa una transformación profunda que excede las simples variaciones de mercado.
Crisis del vino

Argentina rechaza la eliminación de sus viñedos: Las causas

La expansión de los conejos en Neuquén ya genera preocupación en Río Negro. Especialistas advierten sobre el impacto en la ganadería, los bosques y el equilibrio del ecosistema.
Daños a la producción

El conejo en Neuquén: analizan herramientas de control

Misión oficial paraguaya explora el modelo de cannabis medicinal en Patagonia
Río Negro

Misión oficial paraguaya explora el modelo de cannabis medicinal en Patagonia

El ingenio fue fundado en el año 1878 por Juan Manuel Méndez se incorporó en 1985 a la Compañía Azucarera Tucumana. Foto: www.ipaat.gov.ar
Agroindustria en Tucumán

Santiago Blaquier compra el Ingenio La Trinidad por US$40 millones

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Fruticultura

Sequía en cordillera: esperan falta de agua para consumo y riego
Alerta regional

Sequía en cordillera: esperan falta de agua para consumo y riego

Aunque se anticipa menos volumen de manzana, el mercado solo pagará calidad: qué calibres y condiciones sanitarias conviene priorizar al almacenar.
Tendencias

Manzana: Qué fruta conviene guardar en frío para no perder dinero

Con costos estables y retornos más bajos, la cereza chilena enfrenta su segundo año consecutivo de resultados negativos.
Temporada 2025/26

La difícil situación de la industria de la cereza en Chile: ajuste en la temporada 2025/26

La sede de Cinco Saltos resiste el ajuste mientras mantiene un promedio histórico de 20 graduados.
UNCO

Crisis en Agrarias: entre la falta de egresados y el éxodo de docentes

Carnes

Novillos pesados

¿Producir para exportar? El dilema que enfrenta hoy la Patagonia

Tras la caída del 10% en la faena durante 2025 y un leve repunte en enero, los productores de la Patagonia enfrentan una ecuación compleja: mayores costos para el novillo pesado, precios castigados y un mercado externo que todavía no despega.
Chips de mozzarella liofilizados: 20 g equivalen a un vaso de leche en nutrientes esenciales. Foto: INTA
Nutrición

Chips de muzzarella del INTA: el snack que revoluciona la nutrición escolar sin cadena de frío

Un operativo de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica frenó un cargamento proveniente de Mar del Plata que no contaba con documentación, rotulado ni precintos oficiales.
SENASA

Evitan que casi una tonelada de carne sin control sanitario llegue a la Patagonia

Uno de los perros protectores de ganado entregado en el Parque Nacional Laguna Blanca, junto al rebaño. Foto: Ezequiel Infantino, WCS Argentina
ABC de manejo

Fundamentos técnicos y razas en la protección de ganado

Por Carla Barbuto
El valor de los cortes vacunos ya duplica a la inflación general y el mercado no encuentra techo. Qué factores están presionando los precios y qué se espera para 2026.
Debate sin cerrar

Precio de la carne: por qué subió casi 70% y cuánto más podría aumentar en 2026

Vitivinicultura

Premiurización: Las botellas sumergidas pueden multiplicar hasta por cinco su valor de mercado.
Vinos distintos

Cava submarina: Se abre un mercado más exclusivo para los vinos

El cambio de paradigma global: Los blancos lideran el crecimiento en la Unión Europea.
Tendencia global

¿El vino blanco conquista el mundo y los tintos retroceden?

La Monastrell: el camello del viñedo que prospera con mínima agua en suelos calcáreos.
Reflexiones

Las lecciones del Monastrell para el futuro sin agua

Por Joaquín Hidalgo

Postales del Campo

Anglosajón. El edificio original de la fábrica Bagley tenía un gran jardín por delante de la construcción. Foto: Clarin
Postales del campo

Bagley: el imperio que fabrica 530.000 galletitas de trigo por hora

Homenaje al trabajador: Desde 1999, la celebración incorporó la Fiesta del Trabajador Rural para honrar a quienes sostienen la cosecha cada temporada.
Postales del campo

De desierto a la fiesta del pelón: La evolución de San Patricio del Chañar y sus tradiciones

Por Mariana Lesa Brown
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Agricultura

Dragado y balizamiento: obras esenciales para mantener la profundidad de la Vía Navegable Troncal
Sector agroexportador

Avanza la licitación de la Hidrovía Paraguay-Paraná

El fallo vuelve a poner bajo tensión la obra social rural, donde el interventor fue vinculado al armado de los Menem.
Marcha atrás

La Cámara Federal revirtió fallo de Casanello y restableció la intervención de OSPRERA

Tierras fragmentadas en minifundios: principal obstáculo para la viabilidad económica actual. Foto: EL País.
Campo

España: Agricultura familiar al borde del abismo

Argentina lidera el mercado global de aceite de soja, maní y derivados del limón en el año 2025.
Exportaciones

Liderazgo global: El campo argentino conquista 143 países y genera el 61% de las divisas nacionales

Contenidos seleccionados

Mientras el asado sube con fuerza en el país, en la Patagonia se mantiene estable y ahora cuesta menos que el promedio nacional.
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Por primera vez en 30 años, el asado cuesta menos en la Patagonia que en el resto de Argentina

La gira recorre las principales regiones para mostrar la diversidad de terruños que ofrece Argentina al mundo. Foto: WofA
Llega al país

Atkin: Cómo la gira del crítico británico redefine valor del vino

“Tirar la cosecha antes que regalarla”: el drama del productor que vende peras a $300 y las ve a $4.000 en la verdulería.
Impotencia

Dilemas de un pequeño productor que descargó su bronca en un video

Un especialista del INTA analiza las causas estructurales de la suba de la carne y advierte sobre un escenario complejo para productores, frigoríficos y consumidores.
Tendencias de mercado

"Nos comimos todas las vacas": la frase que explica la crisis de la carne

Investigadores del INTA lograron llevar al mercado nuevas variedades de durazno adaptadas a la producción local y a las demandas del consumidor.
Tecnología aplicada

Los nuevos duraznos del INTA que llegan al mercado

La enorme diversidad de vinos blancos del mundo va mucho más allá de una etiqueta varietal.
Vinos

De menos a más: una escala simple para entender los vinos blancos

Más producción, más consumo y más mercados abiertos, en un contexto de márgenes cada vez más ajustados.
No para de crecer

Récord histórico del cerdo en Argentina: más consumo y faena, pero con rentabilidad en crisis

Entre altos costos internos y apertura comercial, el sector frutícola pierde competitividad y espacio tanto en el mercado externo como interno.
Opinión

Argentina: Entre el dilema de la exportación e importación de frutas

La recría pastoril gana protagonismo, reduce tiempos en corral y mejora la eficiencia del sistema de engorde.
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Más campo, menos corral: la transición que se consolida en la ganadería

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Sistemas automatizados en acción: alimentación y ventilación controladas por IA para máxima eficiencia.
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Innovación en la ganadería: así opera la megagranja vertical que produce 1.2 millones de cerdos anuales

Desde este mes comenzará a aplicarse la nueva regulación que redefine los límites de pesticidas en el mercado comunitario.
¿Nuevas barreras?

La UE impone "residuo cero" a fungicida clave en manzanas

El brote de Peste Porcina Africana suma siete nuevos jabalíes positivos y se mantiene dentro del perímetro de seguridad establecido en Cataluña.
Preocupación

La Peste Porcina Africana llega a Sant Feliu y activa una nueva fase de emergencia en Cataluña

El sector energético sostiene expectativas de crecimiento, pero el desplome del consumo y la salida de multinacionales revelan un escenario económico más complejo para el Gobierno.
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Vaca Muerta resiste, pero el mercado interno se enfría: el dilema económico argentino

Por Javier Lojo
El conflicto en el INDEC y el pacto con Estados Unidos conviven con caída del empleo, pérdida de poder adquisitivo y una economía que aún no encuentra equilibrio.
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Entre la estadística y la geopolítica: la Argentina que festeja y la que preocupa

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viernes 20 de febrero de 2026

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