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La industria pesquera revela una  dinámica compleja y desafíos.
Industria pesquera

¿Por qué cayó la producción en el Mar Argentino?

La industria cárnica recibió señales de previsibilidad en su principal mercado externo, que concentra el 70% de las exportaciones.
Nuevas reglas

Carne argentina: China aclaró cómo funcionará la cuota y despejó dudas

La industria cervecera argentina parece tocar fondo.
Tendencias

Cerveza: Caída del consumo, contrabando y reconversión urgente

Tras más de 25 años de negociaciones, el acuerdo UE-Mercosur avanza y abre un nuevo escenario para las exportaciones de carne.
Tendencias del mercado

Mercosur-UE: claves del acuerdo  y su efecto sobre las exportaciones de carne

La variedad permite estudiar los mecanismos genéticos y moleculares que regulan la latencia invernal en los frutales.
Investigación

El cerezo que no necesita frío: una posible respuesta al cambio climático

Inversiones millonarias, producción de soja y control de la cadena alimentaria marcan la nueva estrategia de Beijing en el continente africano.
Tensión geopolítica

La avanzada de China en África: millones para blindar su seguridad alimentaria

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Fruticultura

Las existencias de la variedad D’Anjou crecieron un 77% en EE.UU., mientras que la pera Conference en la Unión Europea supera en un 42% su promedio histórico.
Tendencias del mercado

¿Mercado de peras en crisis?: Stocks récord en el hemisferio norte

El Ministerio de Producción corrigió la proyección inicial tras los eventos climáticos registrados a fin de año y comienzos de enero.
Mendoza

Granizo y tormentas reducen la cosecha de ciruela en Mendoza

La cosecha de pera Williams como espejo de la crisis frutícola del Valle
Inicio de temporada

La cosecha de pera William's como espejo de la crisis frutícola del Valle

La manzana argentina cerró 2025 con más volumen exportado y mejores precios, con Brasil concentrando casi la mitad de las colocaciones externas.
Buen dato

Las exportaciones de manzanas argentinas aceleran recuperación

Carnes

Tendencias del mercado

Fin de una brecha histórica: el asado dejó de ser más caro en la Patagonia

Datos del INDEC y el INTA confirman un hecho sin precedentes: la diferencia de precios entre ambos lados de la barrera del Río Colorado es inferior al 1%.
La aprobación inicial en Europa reaviva el acuerdo con el Mercosur y define un nuevo esquema de acceso para la carne vacuna, con beneficios arancelarios limitados y mecanismos de protección para productores europeos.
Análisis

Cuotas y aranceles: claves del acuerdo UE-Mercosur para la carne

Buque jigger chino iluminado capturando calamar en alta mar durante la noche.
Pesca ilegal

Pesca ilegal en el Mar Argentino: permisos polémicos alertan a ambientalistas

Competencia por el agua. Imagen tomada por cámara trampa, incluida en la investigación del INTA.
Debate abierto

Alerta ganadera: los 10.000 guanacos enviados a faena "son insuficientes"

Los últimos relevamientos muestran que el asado volvió a encarecerse, mientras otros cortes siguen muy por encima del promedio inflacionario.
Tendencias del mercado

Presión creciente en el precio del asado en Patagonia: un análisis del mercado cárnico

Vitivinicultura

Viñedos nevados en Neuquén, donde el clima fresco define vinos elegantes de Pinot Noir.
Menos cantidad, más calidad

Patagonia: emergente polo vitivinícola que sorprende al mundo

Por Carla Barbuto
Botella de vino tinto junto a una Sprite helada: la combinación que rompió prejuicios y abrió debates
Consumo

Messi y el vino con Sprite: la frase que cambió el juego

Una variedad casi desaparecida es la próxima revolución del vino argentino. Foto: INTA
Tendencias

Histórico: primera vinificación de uvas criollas rescatadas

Postales del Campo

La historia de la familia Bullrich: poder económico que marcó a la Argentina
Postales del campo

La historia de la familia Bullrich: poder económico que marcó a la Argentina

Manos que construyen: De maestro mayor de obras a viticultor; Don Segundo realiza personalmente la poda de las vides, un oficio que aprendió con pasión.
Postales del campo

La historia de Don Segundo y su viñedo a la orilla del Lago Pellegrini

Por Mariana Lesa Brown
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Agricultura

Planta adulta de buffel grass en pleno rebrote tras pastoreo: resistencia a sequía y rápido recupero en el semiárido.
INTA

La gramínea que revive los suelos y sostiene la ganadería

La explicación de por qué los loros invaden la Patagonia
Palabra de experto

La explicación de por qué los loros "invaden" la Patagonia

Última cumbre de Presidentes del Mercosur, realizada el 20 de diciembre de 2025.
Reflexiones

Qué gana (y qué no) la Argentina con el acuerdo UE–Mercosur

El legado familiar: Rady Rapari cosecha sus 500 plantas de lavanda en la chacra que perteneció a su abuela en Luis Beltrán.
Río Negro

Lavanda en la Patagonia: El legado de un inmigrante que florece en el Valle Medio

Contenidos seleccionados

El 33% de la producción de pera del Valle tuvo destino industrial, con precios muy por debajo del mercado en fresco.
Temporada 2024/25

Más de 214 mil toneladas de pera a industria: el lado B de la cosecha 2025

Vista aérea de la región árida en la provincia de San Juan.Celina Mutti Lovera (Dialogue Earth)
Crisis hídrica

Cómo el pistacho de exportación seca desiertos de Argentina

El kilo promedió los 2.41 dólares en noviembre y alcanzó valores que no se registraban desde 2023, según estadísticas oficiales.
Datos oficiales

La manzana se dispara en las góndolas: subió 19% en un mes

Crisis en el mercado interno: En Argentina, los despachos sufrieron un ajuste severo en 2025 con una caída del 12%, reflejando tanto la crisis económica local como una retracción estructural del consumo.
Tendencias

Malas noticias del 2025 para el vino, ¿y después qué?

China tensiona el mercado de cerezas: precios en baja y desafíos para el 2026
Temporada 2025/26

China tensiona el mercado de cerezas: precios en baja y desafíos para el 2026

Loro barranquero en vuelo sobre la Patagonia: especie forzada a migrar por pérdida de hábitat en la diagonal árida.
Patagonia

¿Por qué los loros barranqueros invaden las ciudades patagónicas?

Reestructuración INTA 2025: 33.836 hectáreas en desuso pasan a revisión.
INTA

Plan: Desafectar casi 34.000 has y reducir 50% de experimentales

Grupo de familias inmigrantes reunidas para celebrar la comunión de Pedro en Buenos Aires.
Postales del campo

Cómo los vascos mantienen viva su cultura a través de la sidra en Patagonia

Oveja Merino Dohne con su cordero: destacada aptitud materna que se refleja desde la primera generación. Foto: INTA
Ganadería

Merino Dohne: La raza que transforma la ganadería ovina de la Patagonia con carne y lana de élite

+P Mundo

El informe anual del USDA anticipa menos fruta, más presión climática y un escenario comercial más complejo.
Informe del USDA

La producción de cítricos en UE cae a su nivel más bajo en años

El porcino es la gran excepción en un campo que arranca 2026 con precios al alza en la mayoría de sectores.
España

¿Por qué el precio de carne de cerdo se desploma 33%?

Agentes rurales acompañados por perros buscan rastros de jabalís infectados con la peste porcina africana en CollserolaREDACCIÓN / Otras Fuentes
¿Alarma global?

Crisis sanitaria en  España: Tres virus devastadores en meses

Mientras el Gobierno destacó logros en los mercados y en la agenda internacional, los indicadores productivos y sociales dejaron un balance mucho más ambiguo.
Panorama semanal

La semana de logros del Gobierno y el desafío de la economía real en Argentina

Por Javier Lojo
Las promesas de un dólar controlado chocaron con la inflación, el atraso cambiario y la falta de dólares genuinos, dejando al descubierto los límites del plan económico del Gobierno. (Foto: JC Casa LPO)
Panorama semanal

Cuando la economía desmiente al poder: el dólar y el fracaso del relato oficial

Por Javier Lojo
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jueves 15 de enero de 2026

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