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Premiurización: Las botellas sumergidas pueden multiplicar hasta por cinco su valor de mercado.
Vinos distintos

Cava submarina: Se abre un mercado más exclusivo para los vinos de Patagonia

El inicio de 2026 encendió alertas en la cadena ganadera: la actividad cayó con fuerza y la producción no logró sostener los niveles del cierre de 2025.
Tendencias del mercado

La faena cayó 11,8% y la producción de carne arrancó 2026 en baja

Viñas desnudas en un mundo que cada vez consume menos vino.
Sobra vino

¿El fin del vino? La medida global que Argentina se resiste a imitar

Por Carla Barbuto
La acuicultura patagónica cerró el ciclo anual con un crecimiento acumulado superior al 28%.
Datos oficiales

Pesca en Patagonia: el inesperado repunte de los crustáceos

En una operación millonaria, la empresa que controla marcas históricas del mercado lácteo argentino cede el control a un grupo peruano.
Desinversión

Otra multinacional deja Argentina: la dueña de La Paulina vende el 80% de su negocio

Productores locales aplican planificación holística para regenerar suelos en campos sudamericanos. Foto: SARA
Hito en Sudamérica

Certifican la remoción de 200.000 toneladas de carbono en suelos de Sudamérica

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Fruticultura

El kilo llegó a $4.754 según el INDEC y subió 18,6% en un mes, seis veces más que la inflación de enero, marcando un máximo histórico en el mercado interno.
Mercado interno

Explota el precio de la manzana: logró nuevo récord en enero

El valle de Langkloof, principal zona productora de peras y manzanas de Sudáfrica, registra pérdidas de entre el 50% y el 100% tras una tormenta con granizo y vientos extremos. (Foto: Fresh Plaza)
Pérdidas millonarias

Granizo y tornado arrasan el corazón frutícola de Sudáfrica en plena cosecha

Con foco en la inocuidad y la competitividad, la plataforma analiza plaguicidas, tiempos de carencia y requisitos internacionales para la fruticultura del Alto Valle.
Tecnología

PISEF: la nueva herramienta del INTA para exportadores

El descubrimiento abre nuevas posibilidades para cultivar manzanas en suelos degradados, reduciendo pérdidas y mejorando la productividad.
Aporte científico

Descubren un gen que permite al manzano resistir suelos salinos

Carnes

Escándalo en alta mar

Nadie controla y millones de kilos de alimentos son arrojados al mar

Descarte ilegal: barcos arrojan toneladas de merluza al mar para priorizar el calamar por su valor.
Mientras el asado sube con fuerza en el país, en la Patagonia se mantiene estable y ahora cuesta menos que el promedio nacional.
asado

Por primera vez en 30 años, el asado cuesta menos en la Patagonia que en el resto de Argentina

En un contexto de menor faena y demanda internacional firme, el clima aparece como la variable clave para la recuperación del stock bovino argentino.
Tendencias

Clima, faena y stock: variables que definen el futuro de la ganadería argentina

El plan de refugos otorga compensaciones de hasta $225.000 para mitigar los efectos de la sequía.
Emergencia por sequía

Neuquén: Avanza la descarga de campos con incentivos de hasta $225.000 por animal

El mercado europeo reabre tras meses de restricciones sanitarias.
Dato positivo

Argentina recupera un mercado clave: la UE vuelve a importar carne aviar

Vitivinicultura

La gira recorre las principales regiones para mostrar la diversidad de terruños que ofrece Argentina al mundo. Foto: WofA
Llega al país

Atkin: Cómo la gira del crítico británico redefine valor del vino

El vino blanco argentino registra un crecimiento histórico del 134% durante enero de 2026.
Exportaciones argentinas

2026: El sorprendente despegue del vino blanco y el granel

Con un ingreso acumulado de 520.960 kilogramos de uva, Neuquén se posiciona como el motor de la Delegación General Roca
Vendimia 2026

Neuquén: líder vitivinícola de Patagonia

Por Carla Barbuto

Postales del Campo

Durante décadas, la Patagonia fue parte de una economía sin fronteras, orientada al Pacífico y dominada por capitales chilenos que encontraron en el sur argentino un territorio de oportunidades.
Postales del campo

Capitales chilenos en la Patagonia argentina: estancias, sociedades y poder

Otto Bemberg y la familia durante una jornada de pesca de dorado en el norte del país. Foto: La Nación
Postales del campo

Historia de los Bemberg: cómo transformaron Quilmes en un gigante patagónico

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Agricultura

La medida elimina carga burocrática para movimientos logísticos internos.
Agroindustria

Transporte de granos: El gobierno elimina trabas burocráticas 

Las terminales portuarias operaron a ritmo récord en enero, superando las 10 millones de toneladas declaradas.
Hito exportador

El agro argentino sella un enero récord con más de 10 millones de toneladas declaradas

Más allá del comercio, el entendimiento con Washington marca un nuevo posicionamiento estratégico del país.
Reflexiones

El giro estratégico de Argentina en un mundo cada vez más fragmentado

La compañía controlada por Bioceres informó a la CNV que mantiene negociaciones avanzadas con tenedores de obligaciones negociables para reprogramar vencimientos.
La otra cara del campo

Otra empresa agrícola en default: Rizobacter reestructura su deuda 

Contenidos seleccionados

El fin del ciclo de altos precios, la sobreoferta y un escenario climático adverso tensionan al principal sector exportador frutícola.
Temporada 2025/26

Inevitable: cerezas chilenas entran en una crítica etapa de ajuste

Apostaron contra todo y hoy cultivan trufas en la Patagonia
Iniciativas inspiradoras

Apostaron contra todo y hoy cultivan trufas en la Patagonia

Oficio y tecnología: Máquinas diseñadas a medida conviven con el cepillado a mano en los talleres modernos. Foto: El País.
Vitivinicultura

El arte milenario que redefine los grandes vinos del siglo XXI

El bagazo cervecero representa el 85% de los residuos sólidos de la industria cervecera.
Revolución proteica

Del residuo a la mesa: el bagazo de cerveza se convierte en carne comestible

Argentina proyecta alcanzar una producción de 16.000 toneladas para el año 2026.
Pesca

Acuicultura: un  mercado que transforma la matriz productiva

La histórica sanción por demurrage y detention redefine los límites del cobro portuario y refuerza el control sobre las navieras.
Tensión en la industria

EE. UU. impone multa histórica a MSC y sacude al transporte marítimo global

Los paneles solares sobre canales reducen la pérdida de agua por evaporación de forma drástica. Foto: Nexus
Sequía

California innova con canales de riego cubiertos: el doble impacto que combate la sequía

El embajador francés destacó al SAG y la ventaja competitiva de Chile frente a otros países del Mercosur. (Foto: Gentiliza Frutas de Chile)
Mensaje

Francia destaca al Mercosur y posiciona a Chile como referente sanitario para su mercado frutícola

La última declaración jurada de cultivos muestra una fuerte retracción en la siembra de cebolla respecto de la temporada anterior.
Río Negro

Cayó casi 40% la superficie con cebolla en el Valle Inferior

+P Mundo

Sistemas automatizados en acción: alimentación y ventilación controladas por IA para máxima eficiencia.
China

Innovación en la ganadería: así opera la megagranja vertical que produce 1.2 millones de cerdos anuales

Europa responde a las protestas del campo con un mecanismo rápido para frenar importaciones que hundan los precios agrícolas.
Proteccionismo

La UE activa un escudo agrícola ante el acuerdo con Mercosur

Pérdidas por más de US$150 millones, juicios suspendidos y una batalla desigual contra una de las navieras más grande del mundo.
Millonarias pérdidas

Un año del Maersk Saltoro: exportadores chilenos enfrentan pérdidas millonarias por cerezas destrozadas

El conflicto en el INDEC y el pacto con Estados Unidos conviven con caída del empleo, pérdida de poder adquisitivo y una economía que aún no encuentra equilibrio.
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Entre la estadística y la geopolítica: la Argentina que festeja y la que preocupa

Por Javier Lojo
El Gobierno celebra la baja del riesgo país, pero el desafío sigue siendo trasladar la mejora macro a la vida cotidiana.
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Riesgo país por debajo de 500 puntos: implicancias y expectativas para la economía argentina

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viernes 13 de febrero de 2026

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