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Es el principal productor y exportador de café del mundo, cosechará este año 54,3 millones de sacos, un 6,8 % más que en 2022 y el tercer mayor volumen de su historia, según proyecciones del sector.
La Compañía Nacional de Abastecimiento (CNA) afirmó que, detrás de las proyecciones, está el crecimiento del 1,9 % en el área destinada al cultivo del café, que alcanza las 2,2 millones de hectáreas.
Concretamente, la empresa pública destaca la “recuperación” del café de tipo arábica, cuya producción debe alcanzar los 38 millones de sacos (de 60 kilos cada uno) en 2023, gracias a un aumento de 2,4 % en el área cultivada y de 13,9 % en la productividad respecto al año pasado.
Por otro lado, la producción de la variante conilon caerá un 11 % respecto al año pasado, con una previsión de cosechar 16,2 millones de sacos, debido a las condiciones climáticas “adversas” en la región donde se cultiva.
Las exportaciones de café en lo que va de año cayeron un 10,8 % respecto al mismo periodo del 2022 hasta los 22,9 millones de sacos, lo que la CNA atribuye a la escasez de existencias al inicio de la temporada después de cosechas más flojas en 2021 y 2022.
Pese a los problemas iniciales, las exportaciones se han ido recuperando y en agosto fueron un 29,4 % superiores a las del mismo mes de 2022.