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Maquinaria de última generación en el horizonte productivo del campo argentino. Foto: Expoagro Argentina
Reto 2050: duplicar la comida para 10 mil millones de personas
La ONU proyecta que en 2050 la población mundial crecerá hasta 2.000 millones más, mientras que la FAO estima que la oferta alimentaria debe aumentar un 3% anual para satisfacer esa demanda. “Tendríamos que duplicar la producción actual”, explicó Ferrari. Pero el cambio climático, el envejecimiento poblacional y la escasez de mano de obra física amenazan este objetivo. ¿La solución? Robots e IA.
Mientras África, con su potencial agrícola, no podrá autoabastecerse debido a su explosivo crecimiento demográfico (+99% para 2050), América se perfila como el granero del futuro gracias a su estabilidad poblacional y avances tecnológicos.
“El 70% de las tareas agrícolas, como cosecha y análisis de datos, ya son automatizables”, destacó Ferrari, quien celebra que Argentina sea pionera global en agricultura de precisión y robótica.
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La tecnología, gran protagonista del evento. Foto: Expoagro Argentina
Robots en el campo: Argentina lidera la revolución agro-tech
Desde el Tecnódromo de Expoagro, donde robots muestrean suelos y aplican dosis variables, hasta las más de 400 empresas argentinas que desarrollan tecnología agroalimentaria, el país está a la vanguardia.
“Somos terceros en el mundo en agricultura de precisión y fuimos los primeros en mostrar robots trabajando en vivo”, afirmó Ferrari con orgullo.
Por su parte, para Mayco Mansilla, el secreto está en invertir y colaborar: “Hay talento, tecnología y oportunidades; solo falta potenciarlo”.
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Las herramientas tecnológicas pueden sortear los desafíos del cambio climático. Foto: Expoagro Argentina
IA al rescate
Gerardo Sánchez, de INTA, subrayó otro desafío: reducir las pérdidas por cambio climático, que alcanzan el 25%. La clave está en la IA avanzada.
“Pasaremos de chatbots a agentes inteligentes que tomen decisiones por sí mismos”, explicó. En bioinsumos, por ejemplo, la biología sintética ya usa IA para modificar genes y crear productos más eficientes.
