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La primera edición de este evento tiene sede en el alto valle de Río Negro y tiene como objetivo nuclear a toda la comunidad interesada en el mundo de los hongos.
La cita del primer Festival Fungi es el 15 de diciembre, desde las 18 hs. en Mendoza 187 (General Roca). Se realizará una jornada que estará ambientada con arte y música inspirada en el mundo de los hongos.
¿De qué hablamos cuando hablamos de “fungi”? La palabra proviene del latín fungus, que significa "hongos". Esta propuesta integrará puestos gastronómicos donde se podrá probar exquisiteces con hongos, y otras opciones nutritivas, naturales y deliciosas; y una globa de Intercambio de sellos de esporas.
“Habrá una barra de tragos de autor y cerveza tirada, además el evento contará con una Feria de productores y emprendedores de todo el alto valle de Río Negro y Neuquén y con una grilla de charlas de hongos comestibles, medicinales y adaptógenos guiados por diferentes especialistas en cultivo, producción, elaboraciones y consumo en sus diferentes usos y presentaciones”, detalló Ayelen Palavecino, miembro de la organización.
También agregó que “habrá un salón cubierto donde se desarrollará una muestra de arte, pintura y fotografía y un sector literario con lectura de poemas de hongos”. La entrada tiene un valor de $3000 y ya está en preventa a través del Instagram del evento.
Además, se informó que quedan disponibles solo 20 puestos para participar y la convocatoria está abierta a productores y cultivadores de hongos; elaboradores de tinturas y extractos; productores de alimentos y/o bebidas con hongos (kombucha, kefir, etc); artesanos que trabajen con biomateriales y emprendedores de cosmética natural. Los interesados pueden comunicarse por MD a la cuenta en Instagram @fungi.festival o por WhatsApp al 2216430531.