"La persona con la que trabajo para las ventas de mis cerezas es un TikToker", dijo el importador chino Jack Wang al ser consultado por el medio ABC News de Australia. La mayoría de los usuarios de TikTok garantizan la entrega de cerezas frescas de los huertos de Tasmania directamente a la puerta del comprador. “Hace unos diez años vendíamos cerezas en los supermercados. Ahora...TikTok es más popular, especialmente entre los jóvenes", dijo el entrevistado.
El video, realizado por ABC News, resume con mucha claridad la estrategia comercial que están comenzando a usar los productores de cerezas de Tasmania, la isla ubicada al sur de la cosmopolita ciudad de Melbourne.
Wang trabaja temporalmente desde el Valle Huon de Tasmania, donde supervisa todos los detalles de la cosecha. Presencia el proceso de recolección y empaquetado y luego asegurarse de que la fruta se transporte rápidamente a China continental , donde los mensajeros la entregan directamente en la puerta del cliente. "Contamos con una empresa de entrega exprés muy eficiente en China", afirmó el empresario.
Matt Griggs, propietario de Lucaston Park Orchards, es quien recibe es sus explotaciones al empresario chino en el valle de Huon. “Estamos viendo que estas plataformas son muy efectivas y he estado presente cuando se realizaron estas ventas, con excelentes precios", asegura el productor. Griggs afirma que cada año se cosechan y envían a China unas 70 toneladas de cerezas de Tasmania. Agrega que la fruta puede “llegar a Guangzhou y esa misma cereza sea recibida en cualquier parte de China al día siguiente, en tan solo12 horas”. Con estas variables no caben dudas que los clientes asiáticos estarán dispuestos a pagar más por la frescura y las mejores cerezas grandes y de color rojo oscuro .
Jack Wang no quiere revelar cuánto pagan sus TikTokers por las cerezas de Tasmania, pero está claro que son claves para el desarrollo de la parte comercial del negocio. Dice: “El precio es bueno. Ninguna otra cereza puede competir con el ni con la calidad de la fruta”.
Claramente esta estrategia comercial esta definida para nichos de mercado donde los volúmenes son importantes, pero no tienen grandes escalas. Los grandes exportadores chilenos quedan fuera de esta posibilidad. Pero explotaciones que manejan entre 1.000 y 2.000 toneladas son las que mejor se referencian con este tipo de estrategia comunicacional, selectiva y personalizada.
Tasmania se ha convertido en uno de los principales productores de cerezas de Australia, suministrando más de la mitad de las exportaciones de la fruta del país, valoradas en 48 millones de dólares anuales. Las cerezas de Tasmania tienen una gran demanda en todo el mundo, con más de 20 mercados internacionales de exportación, entre ellos Hong Kong, Taiwán, Vietnam, China, Singapur, Indonesia y Tailandia.
Gracias a los servicios de transporte aéreo directo, las cerezas llegan frescas a sus diferentes destinos entre 48 y 72 horas después de su cosecha, lo que garantiza que la excepcional calidad de la fruta se mantenga intacta. Según el reciente informe entregado por el USDA se prevé que la producción de cerezas en Australia para la campaña 2022/23 aumente a 19.000 toneladas, aunque solo cerca de 5.000 toneladas son las que terminan colocándose en el exterior.
Fuente: ABC News con el aporte de la Redacción de +P.
