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Uruguay: boom de exportaciones de carne bovina

Las exportaciones suben 4% en 2025, lideradas por carne bovina. China, UE y Brasil, principales destinos. Ganadería impulsa economía.

Las exportaciones de bienes de Uruguay registraron un aumento interanual del 4% entre enero y mayo de 2025, totalizando USD 5.119 millones, según informó Uruguay XXI, el instituto de promoción del comercio exterior. La carne bovina se consolidó como el principal producto exportado, con China, la Unión Europea (UE) y Brasil como destinos clave.

En mayo, las exportaciones alcanzaron USD 1.169 millones, un 1% más que en el mismo mes de 2024. La carne bovina lideró con USD 256 millones, reflejando un crecimiento interanual del 35%. Le siguió la celulosa, con USD 203 millones y un aumento del 24%. Otros productos destacados incluyeron:

  • Soja: USD 124 millones.
  • Concentrados de bebidas: USD 70 millones.
  • Productos lácteos: USD 66 millones.
  • Arroz: USD 56 millones.
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Principales destinos

China se mantuvo como el mayor mercado, absorbiendo el 23% de las exportaciones (USD 271 millones), aunque con una caída del 15% respecto al año anterior. La UE ocupó el segundo lugar con USD 206 millones, seguida por Brasil con USD 160 millones.

En 2024, Uruguay exportó USD 12.845 millones, un 13% más que en 2023, con la celulosa como principal producto. Sin embargo, en 2025, la carne bovina recuperó el liderazgo, impulsada por la demanda global y la competitividad del sector ganadero uruguayo. Este desempeño refuerza la importancia de la ganadería en la matriz exportadora del país, que busca diversificar mercados y productos para sostener el crecimiento.

Fuente: Uruguay XXI / Agencia Noticias Argentinas-Xinhua

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