-Actualización técnica e innovación en producción y organización.
-Impulso de una gestión sostenible en el sector.
-Capacitación en oficios vitícolas y enológicos.
-Desarrollo de la vitivinicultura orgánica.
-Implementación de herramientas para fortalecer el enoturismo.
Uno de los aspectos destacados del encuentro fue la transición hacia la producción orgánica de vinos, en línea con nuevas tendencias de consumo y con el objetivo de mejorar el posicionamiento en mercados internacionales, promoviendo el desarrollo sustentable de la actividad. Asimismo, se evaluaron los avances del programa de sostenibilidad, que ya cuenta con 23 bodegas certificadas bajo el sello "Argentina Sostenible".
Otro punto relevante fue la revisión del Estudio de Caracterización de Regiones Vitivinícolas, que ingresará en su segunda etapa con la implementación del "terroir inteligente", una iniciativa que optimizará la toma de decisiones agronómicas mediante información geo-edáfica y climática.
Neuquén y su aporte al sector vitivinícola
Neuquén y el CFI han trabajado en conjunto en diversas iniciativas para impulsar el sector vitivinícola de la provincia. En materia de promoción, se gestionó la participación de bodegas neuquinas en ferias internacionales como ProWein, tanto en Alemania como en Brasil. Además, Neuquén colaboró en el desarrollo del emblema nacional "Patagonia Argentina", orientado a consolidar la inserción de los vinos regionales en el mercado externo, y actualmente se trabaja con el CFI en los protocolos de uso de esta denominación.
La provincia cuenta con 1.792 hectáreas de vides en producción, representando el 48,2% del total de la Patagonia, y con 11 bodegas, de las cuales 8 exportan sus productos. La mayor concentración de bodegas se encuentra en San Patricio del Chañar, aunque también existen alrededor de 20 bodegas artesanales distribuidas en Senillosa, Plottier, Centenario, Chos Malal, Taquimilán, Picún Leufú y Neuquén capital.
En 2023, la producción de uva en Neuquén alcanzó los 6.878.700 kilos, con una generación de 4.936.300 litros de vino, posicionando a la provincia como la sexta productora de vinos de Argentina. Los principales destinos de exportación de los vinos neuquinos son Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y Dinamarca.
Desde el Centro PyME-ADENEU se brinda acompañamiento al sector a través de asistencia técnica, capacitación y promoción comercial de los vinos neuquinos, consolidando así su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
