El certamen gastronómico que busca la identidad culinaria del norte de la Patagonia

Con el objetivo de destacar la riqueza gastronómica de Neuquén y poner en valor la idiosincrasia local, las tradiciones y la oferta productiva típica, se lanza el certamen “Neuquén es Rico”. La competencia buscará identificar el plato que mejor represente a cada región y, en conjunto, a toda la provincia. El concurso está abierto a participantes que deseen generar propuestas culinarias que transmitan la identidad neuquina y que puedan ser implementadas en los restaurantes locales. Para ello, se considerarán diversos aspectos, como la tradición gastronómica de la región, la disponibilidad de ingredientes locales y las preferencias del público.