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Todo empezó con un canal. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
Y “todo esto” avanzó a tal punto ahora vemos rollos de avena en el campo. “Es la primera cosecha de la chacra nueva. Ahora vamos sembrando otros pastoreos y forrajes para el otoño”, nos cuenta mientras lo imaginamos mirando cómo avanza el proyecto que ideó su padre y que puso en marcha hace 2 años.
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Maquinaria trabajando en un terreno difícil, ese fue el primer paso en el campo. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
“En el año 2021 hicimos el canal. En el 22 empezamos con la nivelación de esta área que quedó bajo el canal, y estamos bastante avanzados ahora. Largamos la primera experiencia de riego, ya terminamos toda la superficie que habíamos reservado para esta etapa, y sembramos todo. Prendió todo bastante bien”.
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"Creo que va a salir adelante", dijo Miguel hace unos meses. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
En octubre, se veía como el paisaje se teñía de verde de a poco y Miguel nos decía “los resultados están viniendo despacito”.
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En octubre comenzaron a verse los brotes verdes. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
-Yo tengo confianza, creo que va a salir adelante.
-Me quedo con eso…
-Sí, sí, estas cosas son siempre así, más cuando uno tiene como socio inevitable a la naturaleza de la Patagonia que hace lo que quiere.
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Pastura en todo el campo. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
“La verdad es que me genera mucha satisfacción poder seguir avanzando. Es muy poco común en nuestra región pasar de ser un puro criador de hacienda a ser de alguna manera un agricultor”.
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La apuesta comenzó a dar sus frutos. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
“Lástima que no se puedan envolver en plástico como se hace en otros países, permite una mucho mejor conservación y también aprovechamiento. Pero el precio es prohibitivo”.
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"Es impresionante", dijo el productor. Foto: gentileza Miguel de Larminat.
Empezó con fotos de maquinaria en medio de una verdadera polvareda y ahora tenemos rollos y rollos de pastura para el engorde. Como nos dice Miguel, “Si, ¡es impresionante! ¡Hay que perseverar nomas!”.
