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Ensalada: ¿cuánto sale producir el tomate y la lechuga?

El INTA difundió los costos de producción del tomate y la lechuga en la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén.

Mediante un trabajo conjunto entre la Estación Experimental INTA Alto Valle, la Agencia de Extensión Rural del INTA Centenario, la Dirección de Horticultura de la subsecretaría de Producción de la provincia de Neuquén y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo, se generó un documento con la estimación del costo de producción del tomate redondo y la lechuga por hectárea para la temporada primavera-verano 2024 para la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén.

El trabajo brinda una estimación de los costos directos asociados a un cultivo de “tomate redondo a campo”, para la temporada de primavera verano en el área del Alto Valle. Los datos surgen del relevamiento realizado en la zona del departamento Confluencia, provincia de Neuquén, para el presente año (con valores de referencia del mes de septiembre de 2024). Se brinda, además, información con la comparación de los resultados obtenidos con los años 2021, 2022 y 2023.

El modelo productivo y la estimación obtenida se presentan como una orientación para los productores de la zona, siendo un recurso más para fortalecer la toma las decisiones económicas a nivel predial.

Los interesados en profundizar sobre los costos en detalle podrán ingresar haciendo click.

INTA_CRPatagoniaNorte_EEAAltoValle_Podgornik_LG_Costos_directos_de_un_cultivo_de_tomate_redondo.pdf

Costos de la lechuga a campo

También, el equipo de profesionales trabajó sobre los costos directos asociados a un cultivo de “lechuga a campo”, para la temporada de primavera verano en el área del Alto Valle. Los datos surgen del relevamiento realizado en la zona del departamento Confluencia, provincia de Neuquén, para el presente año (con valores de referencia del mes de septiembre de 2024). Se brinda, además, información con la comparación de los resultados obtenidos con el año 2022 y 2023.

El modelo productivo y la estimación obtenida se presentan como una orientación para los productores de la zona, siendo un recurso más para fortalecer la toma las decisiones económicas a nivel predial.

Los interesados pueden acceder a más información a través de este link.

INTA_CRPatagoniaNorte_EEAAltoValle_Podgornik_LG_Costos_directos_de_un_cultivo_de_lechuga_a_campo.pdf

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