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La cuarta edición se llevó a cabo en Villa El Chocón.
Además, otro de los objetivos centrales fue promover las ferias como espacios agroturísticos, transformándolas en puntos de encuentro entre productores y consumidores, donde se pueda exhibir y comercializar productos locales de manera directa. Estas ferias, además de ser un atractivo turístico, contribuyen a dinamizar la economía local al abrir nuevos canales de venta para los productores.
Fortalecer los vínculos entre localidades fue otro de los focos de la jornada. La creación de un calendario regional de ferias y la promoción de acuerdos entre productores, proveedores de insumos y elaboradores locales son estrategias clave para mejorar la comercialización de los productos y fomentar un esquema de distribución más justo de la riqueza generada en el territorio neuquino.
La cuarta edición contó con la presencia de autoridades provinciales, municipales, productores y representantes de diversas organizaciones.
La próxima Mesa de Producción se realizará en Senillosa el mes entrante, donde se continuará trabajando en la consolidación del agroturismo y la mejora de la comercialización de productos locales. Se espera una convocatoria aún mayor, con el objetivo de seguir fortaleciendo las redes de cooperación entre todos los actores involucrados.
Las instancias anteriores ocurrieron en distintas zonas de la provincia en el marco de la regionalización que se lleva adelante. En todas se pone énfasis en las líneas de trabajo ya presentadas, haciendo énfasis en la vinculación productiva de las distintas producciones y escenarios de la región; fortalecer los espacios de comercialización, cubriendo la demanda de alimentos de la zona y alrededores, entre otros temas.
