Cerezas 2026-27: Chile despacha 2.339 toneladas, ¿y Argentina?

La campaña de cerezas 2026-27 del hemisferio sur arranca con envíos concentrados en Chile. Según el informe de Topinfo, con datos de fecha estimada de salida (ETD) hasta la semana 45, los despachos chilenos suman 2.339,25 toneladas entre las semanas 41 y 45. El modo aéreo domina con 2.134,42 t, el 91,2% del total, mientras que el transporte marítimo acumula 204,83 t.

El ritmo semanal crece con rapidez. La semana 41 registra apenas 0,53 t y la 42 suma 18,2 t. La 43 salta a 245,27 t y la 44 alcanza 1.243,4 t, el mayor volumen del período. La semana 45 informa 831,86 t, con 148,55 t por vía marítima.

China concentra más de la mitad de los envíos

China y Hong Kong reciben 1.204,33 t, el 51,5% del total: 1.019,13 t por aire y 185,2 t por barco. Norteamérica ocupa el segundo lugar con 472,23 t (20,2%), seguida por Asia y Medio Oriente con 260,97 t (11,2%).

Latinoamérica, que incluye a Brasil, suma 214,45 t (9,2%), de las cuales 153,91 t corresponden a Brasil por vía aérea. Europa completa el cuadro con 187,28 t (8%): 127,63 t para el sur del continente, 41,8 t para el norte y 17,85 t para el Reino Unido.

Una comparación exigente

Frente a las mismas cinco semanas de la temporada 2025-26, cuando el total llegaba a 6.503,75 t, el volumen actual cae 64%. Contra 2024-25, con 2.795,28 t, la baja es de 16,3%.

China registra la mayor diferencia, ya que pasa de 4.468,43 t a 1.204,33 t, un 73% menos. Norteamérica retrocede 46,9% desde 888,81 t, Asia y Medio Oriente bajan 48,9% desde 511 t, y Europa cede 26,3% desde 254,03 t. Latinoamérica es la excepción: sube 240,2% desde 63,04 t.

¿Y Argentina? El informe de embarques no registra salidas desde Argentina en ningún destino. La hoja de arribos a Europa Occidental coincide con ese panorama: en 2026-27 solo figuran volúmenes chilenos, con 187,28 t acumuladas entre las semanas 41 y 45 y un pico de 109,11 t en la 44. Argentina y Sudáfrica no muestran arribos en esta temporada.

Precios: señales firmes en Brasil y China

La semana 45 ofrece los primeros valores de la campaña. En San Pablo, el kilo de cereza importada de calibre jumbo cotiza a 120 dólares a nivel mayorista, frente a 95 dólares en la misma semana de 2025-26, un 26,3% más. En Porto Alegre, el kilo se paga 130 dólares, sin registro equivalente en esa semana de la campaña anterior.

En el mercado mayorista de Cantón y Shanghái, la caja de 5 kg de origen chileno de Royal Dawn alcanza 127,82 dólares, contra 122,87 dólares un año atrás (4% más). Santina llega a 182,32 dólares, frente a 140,42 dólares en 2025-26, lo que implica una suba de 29,8%.

¿Qué mirar en las próximas semanas? Con el calendario de salidas abierto hasta mayo de 2027, el desembarco de Argentina y la evolución de los precios en China marcarán el pulso de una temporada que comienza con menos volumen y valores más altos en los primeros registros.

FUENTE: TopiInfo con aportes de Redacción +P