Crece la producción de pomáceas de la temporada 2023/24
Aunque sus exportaciones experimentaron una disminución general durante la temporada 2022-2023, las exportaciones a China resistieron esta tendencia con un notable aumento del 1.500%.
Según señala el informe anual del departamento de Estado de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) la producción de pomáceas de Sudáfrica muestra una recuperación en manzanas y peras para la temporada 2023-2024, tras los estragos causados por las tormentas de granizo de la temporada pasada.
Aunque las exportaciones experimentaron una disminución general durante la temporada 2022-2023, las exportaciones a China resistieron esta tendencia con un notable aumento del 1.500%.
De acuerdo al estudio, debido a diversos factores, como la escasa rentabilidad, el aumento de los costos de los insumos, las políticas gubernamentales y la competencia por la tierra, se espera que la superficie de plantación de manzanas en Sudáfrica se mantenga estable en 25.500 hectáreas en la próxima temporada 2023-2024, lo que corresponde a aproximadamente 36,8 millones de árboles. Suponiendo rendimientos promedio y condiciones climáticas típicas, se prevé que la producción de manzanas crezca un 7% hasta alcanzar 1,23 millones de toneladas métricas en la temporada 2023-,2024 mientras que se prevé que la producción de peras aumente un 2% hasta alcanzar 500.000 toneladas.
Manzanas: el clima y las variedades
Las provincias de Cabo Oriental y Cabo Occidental producen más del 95% de las manzanas de Sudáfrica, con seis producciones principales Golden Delicious, Royal Gala/Gala, Cripps Pink/Pink Lady, Granny Smith, Fuji y Topred/Starking, que representan el 80%. del área total de siembra. En los últimos años, la selección de variedades ha estado impulsada por el deseo de mejorar los rendimientos, así como por las preferencias de los consumidores y la demanda de los mercados de exportación.
En noviembre de 2022 y principios de 2023, las principales zonas productoras de manzanas, como Ceres y Langkloof en el Cabo Occidental, se vieron gravemente afectadas por el granizo, lo que provocó daños en las frutas y una menor producción general. Según el informe, la producción estimada de manzanas en la temporada 2022-2023 fue de 1,15 millones de toneladas métricas, lo que supone una disminución del 8% con respecto al récord de 1,25 millones de toneladas métricas cosechadas en la temporada 2021-2022.
Las granizadas en importantes regiones productoras afectaron significativamente la producción de manzanas con calidad de exportación en la temporada 2022-2023, lo que provocó que el volumen total de exportación cayera a un estimado de 580.000 toneladas métricas, lo que representa una disminución del 7% en comparación con las 625.103 toneladas métricas registradas en 2021-2022 temporada. Si las condiciones climáticas se mantienen estables, se proyecta un aumento del 12% en las exportaciones a 650.000 toneladas métricas para la próxima temporada 2023-2024.
En los últimos años se ha observado un desplazamiento de las exportaciones de manzanas sudafricanas desde los mercados tradicionales de África y Europa hacia los países asiáticos. Hasta la semana 41, Sudáfrica ya había enviado 12,85 millones de cajas (12,5 kilogramos) de manzanas a los mercados asiáticos este año, lo que corresponde a un aumento interanual del 24%. Esto ha elevado la participación de Asia en las exportaciones de manzanas sudafricanas a más del 36%, con un crecimiento notable en las exportaciones a India y China.
Las exportaciones a China continental y Hong Kong alcanzaron 1,99 millones de cajas en la semana 41, impulsadas por aumentos significativos en variedades como Fuji, Topred/Starking y Granny Smith. Durante el mismo período, las exportaciones de manzanas sudafricanas a Hong Kong aumentaron un 107%, de 292.028 a 604.646 cajas. Las exportaciones de manzanas Cripps Red/Joya de maduración tardía lograron un crecimiento extraordinario superior al 1.700%.
Crecimiento constante en peras
La industria de la pera de Sudáfrica ha experimentado un crecimiento lento pero constante durante la última década, y la superficie cultivada se ha expandido a un ritmo del 1% anual. En la temporada 2023-2024, se espera que esta tendencia continúe a una tasa ligeramente inferior del 0,8% para dar una superficie de plantación de 13.100 hectáreas, correspondientes a aproximadamente 18 millones de árboles.
Los productores de peras sudafricanos ofrecen una variedad de variedades. Las tres variedades principales, Triumph de Packham, Forelle y Bon Chrétien de Williams, representan casi el 80% de la producción de peras de Sudáfrica. Forelle es una variedad de maduración tardía con piel verde y roja y un sabor dulce y crujiente. El Triumph de Packham es redondo y fresco; cuando está madura, la fruta tiene una piel de color amarillo pálido y la pulpa blanca y jugosa tiene un sabor dulce y almizclado
En la temporada 2022-2023, las granizadas y el lento crecimiento de la superficie cultivada provocaron que la producción de peras de Sudáfrica cayera a 490.000 toneladas métricas, lo que representa una disminución del 9% en comparación con el récord de 540.000 toneladas métricas registrado en la temporada anterior. Sin embargo, si las condiciones climáticas lo permiten, se anticipa una recuperación del 2% en la producción a 500.000 toneladas métricas para la temporada 2023/24, lo que impulsará un aumento del 8% en las exportaciones a un total de 280.000 toneladas métricas.
Según datos de Hortgro , las exportaciones totales de peras sudafricanas ascendieron a 16,9 millones de cajas en la semana 41, lo que correspondió a una disminución interanual del 8%. Aunque las exportaciones totales a los mercados asiáticos cayeron un 5%, China representó una excepción, experimentando un asombroso aumento del 1.500% en comparación con el mismo período del año pasado. Las peras Forelle emergieron como pioneras en términos de exportaciones, con un total de 200.535 cajas enviadas a China este año. Además, las exportaciones de peras sudafricanas a Hong Kong disfrutaron de un sólido aumento del 41% durante el mismo período, y la variedad Cheeky demostró una impresionante tasa de crecimiento de casi el 1.000%.
Las exportaciones de peras sudafricanas a China comenzaron a mediados de agosto de 2022 y el volumen total de exportación alcanzó las 470 toneladas métricas en cuatro meses. Los importadores han elogiado la excelente calidad y las características atractivas de las peras sudafricanas, lo que ha provocado una respuesta positiva del mercado y planes para ampliar las importaciones según lo permita la oferta. Se espera que el crecimiento en el mercado chino esté impulsado por cinco variedades de peras clave: Forelle, Cheeky, Packham’s Triumph, Abate Fetel y Celina.
Fuente: USDA
En esta nota