En 2024, se han organizado degustaciones de pera Eden Gold en las ferias más importantes, incluyendo Fruit Logistica en Berlín, Macfruit en Italia, Asia Fruit Logistica en Hong Kong, Fruit Attraction en Madrid e Interpoma en Bolzano. "Es importante dar a la variedad el lugar que le corresponde para que los compradores se familiaricen con su sabor y la experiencia gastronómica única que ofrece".
Según Ben Dor, la pera Eden Gold es también muy apreciada a nivel comercial. "En el retail, las peras Eden Gold están disponibles en Spar, Aldi y Coop, donde ya se han comercializado varios cientos de toneladas en 2024. Hay un buen nivel de consumo, y los clientes y el retail están muy contentos. Recibimos comentarios muy positivos, también del cliente final. Vemos que existe potencial para aumentar los volúmenes y esperamos que la demanda se mantenga muy por encima de la oferta durante los próximos años. Ahora mismo no disponemos de suficientes plantas para los productores ni fruta para el retail. Hay una gran demanda y aún no tenemos suficiente oferta", afirma Ben Dor.
Expansión a Sudamérica
Según explica Ben Dor, las peras Eden Gold se introdujeron en Sudamérica el invierno pasado. "Los árboles están ahora mismo en cuarentena. Más adelante se destinarán a la multiplicación por cultivo de tejidos y a la producción de plantas. Tenemos varias empresas y exportadores dispuestos a unirse al club y plantar. Además, estamos llevando a cabo el mismo proceso para introducir nuestras peras en varios territorios más de América".
En el mercado nacional de Israel, Ben Dor afirma que la temporada de pera Eden Gold 2024 ha sido buena. "En general, hemos tenido una buena temporada. Nos hemos enfrentado a algunos desafíos, y de hecho, la campaña aún no ha terminado, pero las cosas están marchando mejor y las perspectivas son buenas", concluye Ben Dor.
Fuente: Fresh Plaza.
