Frutillas que conquistan Neuquén: la historia de Wilbert Mamani
Es un productor de Plottier y pionero de la Asociación Frutos del Amanecer, llevó sus frutillas al centro de Neuquén en una nueva edición de la Feria de Fruta Fina.
En Plottier, Wilbert Mamani cultiva frutillas en familia y es uno de los pioneros de la Asociación Frutos del Amanecer, un grupo que reúne a 17 productores de la zona. Ayer, participó en una nueva edición de la Feria de Fruta Fina en el corazón de Neuquén, un evento que no solo acercó sus productos al público, sino que también puso en el mapa a estos emprendedores apasionados.
“El 90% de mi producción son frutillas”, cuenta Wilbert, quien lleva cuatro años en el rubro. ¿Por qué no otros frutos rojos como moras o frambuesas? “Eso es para propietarios”, explica. Al alquilar sus parcelas, prefiere la practicidad de las frutillas: si el contrato no se renueva, trasladar la producción es más sencillo. Sin embargo, sueña con que la feria siga creciendo y abriendo puertas.
El evento fue todo un éxito. “Que la gente nos conozca y podamos vender es increíble”, dice emocionado. Sus frutillas no solo terminan frescas en la mesa: también se convierten en delicias de repostería y proyectos gastronómicos que potencian su valor.
Un sueño colectivo que crece
La Asociación Frutos del Amanecer nació en 2022, gracias a un programa de asistencia técnica impulsado por el Centro PyME-Adeneu y el Programa Pymes de Pan American Energy.
Durante cuatro meses, en plena temporada alta, los productores se capacitaron intensivamente. Hoy, cultivan frutillas, moras, frambuesas, tomates y más en unas 30 hectáreas, con el apoyo técnico y financiero del Centro PyME.
El objetivo es claro: reducir costos comprando insumos juntos y conquistar nuevos mercados con estrategias colectivas. “La edición anterior de la feria fue un éxito, y esta vez fue aún mejor”, asegura Wilbert. Lo que empezó como una iniciativa local ya trasciende fronteras, invitando a más productores a sumarse a este proyecto que no para de florecer.
En esta nota
Dejá tu comentario
Se está leyendo
