Este seminario, que se ha consolidado como una referencia en el rubro, contará con la participación de productores, viveristas, asesores técnicos e inversionistas tanto nacionales como internacionales. La jornada estará marcada por la exposición de las últimas estrategias productivas y comerciales que han impulsado el crecimiento sostenido de la industria en la región. Asimismo, empresas líderes en la provisión de insumos y servicios compartirán sus conocimientos, avances tecnológicos y experiencia con los asistentes.
Uno de los puntos destacados del evento será la salida a campo programada para el 4 de abril de 2025, donde los participantes podrán observar de primera mano las técnicas y procesos innovadores aplicados en los cultivos de cereza temprana en Mendoza. Esta actividad permitirá un intercambio directo entre productores y especialistas, potenciando el aprendizaje práctico y la adopción de nuevas herramientas tecnológicas.
Temáticas y disertantes
El seminario contará con la participación de expertos internacionales que abordarán diversas temáticas estratégicas para la industria, entre ellas:
- Zonificación agroclimática de Mendoza: análisis de las condiciones óptimas para la producción de cerezas y su impacto en la calidad del fruto.
- Estrategias técnicas para mejorar la producción y calidad: métodos innovadores para incrementar el rendimiento y las condiciones del cultivo.
- Diagnóstico y perspectivas para la producción de cerezas tempranas: evaluación del presente y futuro de la industria en la región.
- Oferta varietal y proceso de importación de material vegetal de propagación: introducción de nuevas variedades y su impacto en la competitividad del sector.
- Análisis y proyecciones para la comercialización en mercados internos y externos: exploración de oportunidades comerciales y estrategias de exportación.
- Estrategias de riego eficiente en función de la disponibilidad hídrica y la fenología del cultivo: optimización del uso del agua para maximizar la producción.
- Nutrición, bioestimulantes, cosecha y postcosecha: prácticas para mejorar la calidad del fruto y su conservación.
- Herramientas de financiamiento para productores e inversionistas: acceso a recursos económicos para potenciar el desarrollo del sector.
