Mejoran las condiciones para la manzana en Europa

Los pronósticos de cosecha que mostraban una caída de la producción en manzana en el viejo continente, se hacen sentir en el mercado. Los datos presentado en Prognosfruit, hace unas semanas, señalaban que las estimaciones de cosecha de manzanas para la presente temporada se ubicaría en las 11,4 millones de toneladas, un 3,3% menos que el período anterior.

"La temporada de manzanas aún no ha comenzado, pero la manzana de verano Sissired parece que se está vendiendo bien. Además, la disponibilidad de manzanas en otros países, por ejemplo en Polonia, es menor debido a los daños por heladas. En cualquier caso, el ambiente es mucho mejor en comparación con el año pasado, aunque esto es lógico, porque la temporada pasada ha sido decepcionante", confió el empresario belga Gerard Kenens, de la firma Verken Bio Deli-Vers, en conversación con el portal FreshPlaza.

"Y es que las ventas se prolongaron por demasiado tiempo en el segmento orgánico, ya que era difícil despachar todas las existencias. Las últimas manzanas se vendieron a mediados de julio, y a precios muy bajos. Además, una parte se tuvo que destinar a la industria procesadora. De todas formas, la nueva cosecha llegará a un mercado vacío. La calidad de la manzana Jonagold, sin embargo, es ligeramente inferior a la del año pasado debido a algunos problemas con la sarna, también en el segmento convencional", destacó el empresario.

La estadística confirma esta tendencia con bajos volúmenes en el mercado al inicio de la presente cosecha en Europa. A principios de julio, los stocks de manzana en las cámaras del viejo continente ya se ubicaban por debajo del año anterior y de la media de los últimos diez años. Para el cierre de agosto, los stocks están tocando sus mínimos.

Sin embargo, distintos analistas anticipan que la tendencia que muestre la temporada va a estar dada por la fuerza que pueda reflejar la demanda. Seguramente los precios puedan estar por encima de los del año anterior, pero esto podría ser justificado solo por los mayores costos que debe soportar la actividad y los niveles de inflación que viene arrastrando la economía del viejo continente.

La pera sigue firme

Las expectativas sobre el comercio de peras en Europa son buenas. "Si la fruta convencional funciona bien, la demanda del producto ecológico no queda rezagada. Y es que los dos segmentos van de la mano. Siempre está por verse, pero parece que será una temporada positiva", destaca en otra parte de la entrevista Kenens.

"Ahora estamos cosechando la variedad Fontane, mientras que llevamos comercializando las peras Qtee desde hace una semana", explica el entrevistado. "La verdad es que la cosecha tiene buena pinta, mucho mejor que la del año pasado. Tuvimos algunos problemas con el mosquito de la agalla del peral (Contarinia pyrivora) en el cultivo de las peras QTee, por lo que la cantidad de peras cosechadas es un poco menor, aunque esto viene compensado por los calibres considerablemente mejores que los del año pasado".

¿Y cuáles son las expectativas para las ventas de la pera Conference? "Igual de buenas", confirma Gerard. "Si bien ni hemos empezado a cosechar la pera Conferencia, los pedidos no faltan. La calidad parece que ha sufrido un poco debido al mal tiempo de la primavera. Los calibres, en cambio, son muy buenos. Nunca se sabe, porque pueden pasar muchas cosas imprevistas en nuestro sector, pero tenemos buenas esperanzas", finalizó.

Fuente: FreshPlaza