mercados

Perú desplaza a Chile y lidera exportación de uva de mesa

Por primera vez en las últimas décadas, el vecino país pierde el liderazgo del comercio externo sobre esta especie. Lo anticipó la viceministra de Agricultura a un medio trasandino.

“La competencia ha sido brutal con países del hemisferio sur, especialmente Perú, donde este año y con mucha pena lo digo, hemos dejado de ocupar el primer lugar como país exportador de uva de mesa. De los 110 millones de cajas que producíamos en el pick, hoy con suerte estamos pasando 60 millones. Perú, con más de 70 millones, ya pasó a ser el principal país exportador de uva de mesa al mundo”, señaló la vicepresidenta de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y presidente de Uvanova, Carolina Cruz.

Tal como se refleja en el gráfico adjunto, por primera vez Perú (Pe) desplaza a Chile (Ch) y se aleja de sus competidores más cercanos en el hemisferio sur. Sudáfrica (Sa) y Australia (Au).

Embed

En una extensa nota presentada en PortaFrutícola.com la funcionaria comienza el análisis mencionando que la situación compleja ha sido para la mayoría de las especies frutales en Chile, con excepción de las cerezas que están pasando por un buen momento en lo productivo y en los resultados del negocio. “Si analizamos los factores que están impactando, primero tenemos que considerar que tenemos muchas variables. Dentro de ellas, y lo que hoy nos está pegando con más fuerza, es la falta de liquidez, hemos tenido muy malos resultados en venta y eso ha afectado”.

Añadió que a la falta de liquidez se suma la sequía y las malas liquidaciones que arrastran los productores de uva de mesa producto de lluvias anteriores, “la sequía nos tiene con un problema de financiamiento muy difícil de sortear hoy” dijo Cruz.

Añade que la industria de uva de mesa en Chile ha enfrentado problemas de mano de obra, “eso hizo crisis durante la pandemia, hoy estamos con una mejor disponibilidad, pero con un alza en el costo que año a año la vamos sufriendo”.

En cuanto a las nuevas variedades, menciona que algunas de ellas no están dando el ancho y esto no solamente es problema para la uva de mesa, “sino también de otras especies donde hay que ir incursionando en variedades que tengan un mayor valor agregado en términos de calibre, sabor y productividad”.

uva de mesa b39d36d6-uva-de-mesa-shutterstock_108637565-1024x680.jpg
No se descarta que las exportaciones de uva de mesa ingresen en una progresiva caída por la falta de rentabilidad que presenta el cultivo.

No se descarta que las exportaciones de uva de mesa ingresen en una progresiva caída por la falta de rentabilidad que presenta el cultivo.

Respecto a la situación compleja que afecta a la uva de mesa, especifica que la superficie de uva de mesa en Chile ha variado desde el 2005, donde existían 54 mil hectáreas y el pick fue de 60 mil hectáreas. “La temporada 2021-2022 hablaba de 43 mil hectáreas y lo que estamos viendo hoy día es que la superficie no llegaría a más de 27 mil a 30 mil hectáreas”.

La presidente de Uvanova comenta que esto no necesariamente significa que se han arrancado hectáreas de uva de mesa, sino que son hectáreas que ya no se trabajan para exportación y hoy están destinadas a la industria de pasa o para jugos, como alternativas de negocio, porque ya no es factible producirla por el alto costo para exportar.

“El 2022-2023 ya contamos con 8.500 hectáreas menos, en el año 2021 – 2022 teníamos 7.600, y es así como sondeando en las distintas zonas productivas de uva de mesa hemos observado que no debieran pasar las 27 mil hectáreas. Me refiero ha que toda esta situación, tanto de sequía y los factores económicos, ha hecho que hoy día estemos con cambios estructurales respecto a la producción de uva de mesa en Chile”.

Fuente: PortalFrutícola.com

En esta nota

Dejá tu comentario