"Es un premio al esfuerzo y el trabajo de todos los que participamos"
Juan Manuel Sosa, titular de la Cabaña La Cantera, ubicada en la localidad de Viedma, conversó con +P tras lograr el Reservado de Gran Campeón Hereford en la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo.
“Estamos muy orgullosos por el trabajo que hicimos”, confió -con un alto grado de emoción- el productor Juan Manuel Sosa, titular de la Cabaña La Cantera, ubicada en la localidad de Viedma, tras conocer que su reproductor Hereford, nacido y criado en Río Negro, resultó ser Reservado de Gran Campeón en la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo.
En dialogo con +P, el entrevistado aseguró que “Emperador”, nombre del toro premiado, es hijo de “Catapult” (reproductor que está en Estados Unidos) y la madre es de la Cabaña, hija de "Sureño".
“Nosotros estábamos convencido de que el toro se encontraba muy bien posicionado en esta muestra, la más importante del país, por las características que mostraba”, aseguró Sosa. Comentó que desde ternero mostró características diferenciales respecto a la media del rodeo. En octubre de este año, “Emperador” cumple dos años.
“La idea es dejarlo cerca de Buenos Aires que es donde están los centros de inseminación más importantes y los que van a certificar la calidad de las pajuelas que vamos a obtener tanto para nosotros como para otros productores”, remarcó Sosa en otra parte de la conversación. Señaló que están estudiando la estrategia comercial que van a aplicar sobre “Emperador” teniendo en cuenta que existen muchos productores interesados en adquirir estas pajuelas y los centros de inseminación que ya los han contactado. “Por ahora, vamos a ir congelando en algún centro importante y después se vera si como se vende”, aclaró.
El toro salió a remate en Palermo este fin de semana con un precio base de 10 millones de pesos, pero la oferta máxima fue de 9 millones y los propietarios tomaron la decisión de quedárselo.
Esta es la tercera vez que Cabaña La Cantera participa de la Exposición de Palermo. La primera vez fue en 2019 con un toro Hereford con el cual obtuvieron un tercer premio y, el año pasado, con un Angus, donde lograron la misma mención. La cabaña de la cual es propietario Sosa se ubica en las cercanías del aeropuerto de Viedma y consta de 1.400 hectáreas que albergan unas 250 madres. “Somos productores de cría hace ya años y ponemos mucho empeño sobre lo que hacemos. El premio que logramos con ‘Emperador’ es sin dudas un reconocimiento al esfuerzo que realizamos todos los que trabajamos en el campo”, finalizó. Orgullo para todo el campo de la Patagonia.
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