Iriarte, al hueso: ¿Milei llega con este tipo de cambio a las elecciones?
El analista de mercados, Ignacio Iriarte, abrió la segunda edición del Foro Ganadero Patagónico y dejo algunas definiciones y preguntas en el aire.
En el marco de 13ª Exposición de Bovinos de Neuquén estamos transitando la segunda edición del Foro Ganadero Patagónico -organizado por “Más Producción” y La Mañana de Neuquén, con la colaboración especial de la Sociedad Rural de Neuquén- y el especialista Ignacio Iriarte abrió la jornada con un análisis puntilloso de las perspectivas del sector y del momento presente.
"Lo que se discute entre referentes del sector es si el gobierno de Javier Milei llega con este tipo de cambio a las elecciones de medio término, de octubre 2025. El 50% cree que sí", dijo el analista.
Por otro lado, Iriarte remarcó a los presentes: “la visión que hay hoy es que en el mercado internacional están pasando cosas muy serias, este año el departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha corregido cuatro veces a la suba el volumen en que va a estar el comercio internacional de carne vacuna”.
“Cada vez un porcentaje mayor de la producción mundial se exporta y se comercializa mundialmente. Este ha sido un año donde ha habido un salto increíble, imprevisible, de un millón de toneladas en el comercio internacional de la carne”, aseguró.
“Argentina ha participado en el aumento del millón de toneladas, ha pasado de 12 a 13 millones de ganado comercializado y no para de aumentar. Como dice un amigo, la carne vacuna es algo que se fabrica cada vez menos y se demanda cada vez más”, señaló el especialista.
“Enormes sectores del mundo están empezando a comer carne vacuna porque la carne vacuna no se produce en cualquier lado ni en cualquier país, se produce donde hay espacio”, aseguró. “Yo no necesito espacio para producir cerdo, pollo y tampoco para producir la nueva explosión de carne en el mundo que son los peces de pileta”, remarcó.
Agregó que “se producen 60 millones de toneladas de carne vacuna en el mundo y 90 millones de toneladas de carne de pileta y sigue creciendo”.
Evaluó que “nosotros en un año bueno en volúmenes, malo en precios y peor en rentabilidad, venimos a tono con lo que está pasando en el mundo. Argentina va quinto, en el ranking está Brasil, Australia, Estados Unidos y la India donde no se toma comercialmente”.
En otro orden, señaló que “Argentina está jugando entre los grandes. El destino de Argentina es exportador; en el mes de septiembre cuando históricamente exportábamos el 20% de nuestra producción, con Cristina llegamos a exportar el 5, 6% porque no quería que se comercializara, eso creció sostenidamente. En los últimos meses, estábamos en el 30% y en septiembre estamos en el 33%”.
Explicó que “la exportación son unas 30 empresas que tienen 35-40 plantas que hoy el 40% se faena en argentina”.
“Hoy se puede decir que el poder de compra de industria por el kilogramo de novillo de ancho debe estar en el orden de los 3600, 3700 pesos y el novillo sale 3900 -4000, estamos perdiendo alrededor entre el 5 y el 10% de lo que se faena”, sumó.
“Nosotros somos china-dependientes si seguimos siéndolo, más que importarnos lo que pasa en el mundo nos importa lo que pasa en china y china es un extraordinario comprador, pero los otros exportadores como Brasil, Uruguay, Australia, Estados Unidos, han bajado la dependencia de china del 70 al 40%; es decir, hay vida fuera de china”, sentenció.
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