En 2019 y 2020, Lammel recorrió puestos de invernada y veranadas en la cordillera, documentando la relación simbiótica entre los crianceros y su entorno. Su investigación, que incluyó diez viajes de campo, destaca la importancia de estas prácticas en la construcción de una territorialidad campesina.
Orígenes y evolución de la comunidad
La historia de estas comunidades se remonta a fines del siglo XIX, cuando campesinos chilenos cruzaron la cordillera huyendo de la explotación. Inicialmente dedicados al cultivo de trigo con bueyes, hacia finales del siglo XX se volcaron a la ganadería caprina, con el chivito criollo como emblema económico. Este cambio respondió a factores socioeconómicos y ambientales, consolidando una economía doméstica basada en la autosuficiencia y la reciprocidad.
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Saberes de la cordillera: En parajes remotos, los crianceros de Coyuco y Cochico sostienen una economía basada en la ganadería caprina y la tradición.
Cartografía y desafíos modernos
Lammel empleó técnicas cartográficas con GPS y mapeo colaborativo para trazar las huellas de arreo que conectan los puestos de invernada y veranada. Este trabajo, disponible en GEO INTA, revela la compleja red territorial de la trashumancia.
Sin embargo, las comunidades enfrentan desafíos significativos: aislamiento geográfico, caminos dificultosos por nevadas y aludes, y barreras en el acceso a servicios básicos.
La comercialización del chivito también es un obstáculo, agravado por la marginalidad socioespacial y la precariedad de las condiciones de vida.
Un futuro para la trashumancia
A pesar de las dificultades, la persistencia de las familias crianceras se sostiene en su autonomía y saberes tradicionales. La investigación de Lammel, respaldada por el INTA y el CONICET, subraya la necesidad de políticas que mejoren el acceso a servicios y la comercialización. Coyuco y Cochico no solo preservan un legado cultural, sino que demuestran la resiliencia de comunidades que, desde la cordillera neuquina, construyen su futuro.
