Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), mejora levemente la perspectiva.
La producción mundial de leche podría alcanzar los 552 millones de toneladas en 2024, según las previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), lo que supondría un ligero aumento del 0,4% respecto al volumen obtenido en 2023.
A ello contribuirá un también ligero incremento de la cabaña de vacas lecheras, que llegará a los 141,7 millones de cabezas. Los datos del USDA muestran que la cabaña mundial de vacas lecheras registra una tendencia al alza en los últimos años, a la que han contribuido principalmente la India y Brasil.
Por el contrario, la tendencia es a la baja en la Unión Europea, donde el año que viene se limitaría a 20 millones de animales. Las cifras que maneja el USDA son superiores a las de la Comisión Europea.
En su último informe sobre perspectivas de los mercados a corto plazo recoge que la cabaña comunitaria de vacas lecheras se situó ya ligeramente por debajo de los 20 millones de animales en 2021 y que desde entonces ha mantenido un goteo a la baja en el número de efectivos, hasta 19,7 millones de animales estimados en 2023 y una previsión de 19,6 millones de cara a 2024.
En cuanto a la producción de leche, el USDA apunta a un descenso en la UE en 2024 respecto al año pasado. Sus cifras no coinciden con las que maneja la Comisión Europea, que son algo más elevadas y muestran ligeros incrementos en las entregas de leche a industrias en los últimos años por la mejora de los rendimientos por vaca.
La Comisión estima que en 2024 podrían obtenerse en la UE 145,6 millones de toneladas (frente a los 145,3 millones estimados en 2023 y los 144,8 millones de 2022).