El Salvador se muestra como un mercado de alto potencial para la carne argentina. En 2023, el país importó carne bovina refrigerada y congelada por más de 200 millones de dólares, proveniente en gran parte de países centroamericanos.
La presencia argentina, con la apertura de nuevas oportunidades para los frigoríficos que completen el proceso de certificación, podría cambiar la dinámica del mercado salvadoreño y reducir los costos para los consumidores locales.
Nayib Bukele, presidente de El Salvador, también celebró la llegada del primer cargamento, destacando en su cuenta de X que "con mayor competencia, bajarán los precios y mejorará la calidad". Estas declaraciones muestran un clima favorable para las exportaciones argentinas, con el respaldo de ambos gobiernos en la ampliación de las relaciones comerciales.
Así, la Argentina ha reforzado sus lazos comerciales con América Central y otros mercados internacionales, buscando fortalecer la industria de exportación de carne en un contexto donde la demanda por carne de alta calidad está en crecimiento. Desde el Gobierno remarcaron la importancia de asegurar certificaciones sanitarias, no solo para El Salvador, sino para otros países de la región que podrían abrir sus puertas a los cortes argentinos. Cabe recordar que la Argentina había logrado un récord de exportaciones durante septiembre y se proyecta que las mismas podrían cerrar el 2024 perforando el millón de toneladas.
"Los consumidores internacionales valoran cada vez más la calidad y las condiciones sanitarias de los productos cárnicos argentinos", expresaron cerca del Gobierno, y agregaron que este paso firme en El Salvador abre las puertas a futuras expansiones en países cercanos, como México, otro mercado en constante crecimiento para las exportaciones argentinas.
