Patagonia Norte lidera en acuicultura: trucha arcoíris conquista mercados internacionales

En el corazón del Norte de la Patagonia, a orillas del río Limay, entre Río Negro y Neuquén, se alza una de las pisciculturas más destacadas de Argentina. Ubicada en el embalse Piedra del Águila, la planta de Idris Patagonia – Mar Andino, de capital chileno, produce anualmente más de 6 millones de alevinos, consolidándose como un pilar del desarrollo acuícola regional con proyección internacional.

Esta piscicultura opera con tecnología de punta en sistemas de recirculación de agua, garantizando bioseguridad, trazabilidad total y una baja huella ambiental. Certificada ambientalmente, la planta asegura la calidad de la trucha arcoíris desde su reproducción hasta su traslado a jaulas de engorde en los embalses de Piedra del Águila y Alicurá. Este modelo sostenible optimiza el uso de recursos hídricos y cumple con estándares internacionales de bienestar animal, sin empleo de antibióticos.

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La producción abastece el mercado interno, sustituyendo importaciones de salmón del Pacífico, mientras avanza en la exportación de trucha de alta calidad con identidad geográfica. Funcionarios de Río Negro y Neuquén supervisan periódicamente las instalaciones, verificando los rigurosos procesos técnicos y sanitarios que sustentan esta actividad.

Ambas provincias colaboran en una agenda conjunta para fortalecer la acuicultura, promoviendo el ordenamiento de concesiones, controles coordinados y la modernización normativa. Además, impulsan inversiones en procesamiento y agregado de valor local. El objetivo es claro: retener el 100% del valor generado en la región, fomentando empleo, arraigo y un desarrollo económico sostenible a ambos lados del río Limay.