Argentina impulsa la vitivinicultura con una capacitación gratuita

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI), lanza el Programa Federal de Fortalecimiento del Sector Vitivinícola Argentino, una iniciativa clave para modernizar y potenciar la industria del vino. Este programa ofrece capacitación gratuita a ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas y enólogos de bodegas y productores de todo el país, con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector a través de la sostenibilidad, la calidad y la innovación.

La inscripción, que abre por provincias con cupos limitados, combina formación virtual y giras técnicas presenciales durante el ciclo productivo 2025-2026, iniciando el 1 de agosto.

El programa se estructura en cinco módulos bajo tres ejes temáticos:

• Sostenibilidad: Enfocado en el uso eficiente de recursos, con énfasis en la optimización del agua de riego y la adopción de energía fotovoltaica como alternativa energética.

• Vitivinicultura Orgánica: Aborda la producción orgánica y biodinámica, respondiendo a la creciente demanda global de vinos sostenibles.

• Formación en Enología: Incluye contenidos para la elaboración de vinos y espumosos a nivel industrial, casero y artesanal, fortaleciendo la calidad y diversificación de la oferta.

Dirigido a pequeños y medianos productores, elaboradores de vino casero y artesanal, y pequeñas bodegas, el programa fomenta la adopción de buenas prácticas y normas de sostenibilidad. Las capacitaciones, apoyadas por los Centros de Desarrollo Vitícolas COVIAR-INTA, incluyen intercambio de experiencias y visitas técnicas para optimizar la gestión de unidades productivas.

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Impacto económico y estratégico

La vitivinicultura es un pilar de la economía argentina, generando divisas y empleo en regiones como Mendoza y San Juan. Este programa no solo eleva la competitividad del sector frente a mercados internacionales, sino que también responde a la demanda global de productos sostenibles, un segmento que crece a un ritmo del 10% anual según tendencias de mercado.

Al capacitar a técnicos sin costo, el programa reduce barreras económicas para productores, promoviendo la innovación y la eficiencia en un contexto donde los impuestos locales, que absorben entre el 57% y 62% de los ingresos de fincas y bodegas, duplican los de competidores como Chile.

La iniciativa también fortalece el enoturismo, un sector en auge que combina producción y experiencias turísticas, atrayendo inversión y dinamizando economías regionales. Con inscripciones abiertas y contacto disponible vía WhatsApp (+54 9 261 631-7934) o Instagram (@produccionprimaria), este programa posiciona a Argentina como líder en la vitivinicultura sostenible.

Fuente: Coviar