“Se realizará un experimento a campo en un viñedo de Malbec de altura (1650 msnm). El mismo consistirá en aplicar distintas estrategias de manejo de suelo durante tres temporadas de cultivo”, dijo Carina González del Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO) y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.
Gonzalez lidera un proyecto que se enmarca en un tipo de agricultura denominado Agricultura Regenerativa cuya finalidad es fomentar, conservar y revitalizar los procesos biológicos y la biodiversidad del suelo, los cuales son clave en la sostenibilidad de los agroecosistemas.
“Se llevarán a cabo determinaciones a campo, y en laboratorio, que permitirán comprender de qué manera estos manejos afectan el estado hídrico y nutricional del viñedo, así como la dinámica de la población de especies vegetales de la cobertura vegetal, y la evolución de distintos indicadores de la salud del suelo”, explicó la investigadora.
El CONICET, las bodegas Chandon Argentina y Terrazas de los Andes, y la UNCUYO firmaron un convenio específico de investigación y desarrollo para generar conocimiento científico sobre estrategias de manejo de suelo que sirvan como herramienta para realizar una gestión sustentable integral de los viñedos.
Este convenio permitirá sentar las bases científicas para lograr un adecuado manejo del suelo en Viticultura Regenerativa y tendrá aplicación directa en el sector productivo. “Con el acuerdo se busca obtener las bases científicas que nos permitan elegir una estrategia de manejo que posibilite mejorar la salud de los suelos e incrementar la biodiversidad del agroecosistema vitícola”, dijo la investigadora.