Y agregó: “La realidad es bastante compleja, es un sector que viene muy golpeado desde 2018, atravesó devaluaciones, luego vino la pandemia, varios golpes certeros. Tenemos dificultad para abastecernos de insumos y nos impacta la caída del poder adquisitivo de nuestros consumidores. Es muy difícil proyectar e invertir. No tuvimos ningún cierre de fábricas, si hubo fusiones para optimizar recursos”.
Conformada hace seis años, la entidad reúne a 120 fábricas de cerveza artesanal, pero asegura que son más del 70% de la producción de cerveza independiente del país. Sus socios dan trabajo a 5.000 personas y producen 10 millones de litros mensuales.
Hay 2.500 fábricas artesanales a lo largo de todo el país, según relevó el sector. El año pasado el sector registró un récord con más de un millón de toneladas de molienda de cebada cervecera durante 2022, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.