Ocho caminos hacia la excelencia vitivinícola
Los programas a los que Río Negro tiene acceso, con cupos limitados y que requieren aval provincial, son una oportunidad única para la región. Aquí un detalle de las propuestas:
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Promoción de Sistemas Sostenibles Vitícolas de Argentina: Este programa ofrece asistencia técnica y la posibilidad de obtener el codiciado sello “Argentina Sostenible” para bodegas y fincas. Es un paso fundamental para aquellos que buscan certificar su compromiso ambiental y acceder a mercados más exigentes.
Programa Federal de Vitivinicultura Orgánica: Dirigido a productores y bodegas que deseen transitar hacia prácticas orgánicas certificadas. Un acompañamiento clave para quienes buscan diferenciarse y acceder a mercados especializados, cada vez más demandantes de productos ecológicos.
Programa Federal de Actualización Técnica Vitivinícola: Un espacio de capacitación de alto nivel para técnicos y profesionales. Se abordarán temas cruciales como el riego eficiente, la energía sostenible, las últimas tendencias en enología, la implementación de tecnología 4.0 y el fomento del asociativismo en el sector.
Formación en Oficios Vitivinícolas: Con el objetivo de generar mano de obra calificada, se ofrecerán carreras cortas como técnico en administración de finca y asistente de laboratorio vitivinícola, ambas con un fuerte componente de prácticas presenciales, esenciales para el aprendizaje práctico.
Diplomatura en Vinos de Argentina y del Mundo: Enfocada en potenciar el enoturismo, la gastronomía y la organización de eventos. Esta diplomatura brindará formación en comunicación, servicio y cultura del vino, elevando el nivel de quienes interactúan con el consumidor final.
Programa de Formación Universitaria en Enología: Una carrera de Técnico Universitario en Enología, diseñada para profesionales con títulos en Agronomía o Ingeniería en Alimentos, que deseen especializarse en el fascinante mundo de la elaboración del vino.
Caracterización de Regiones Vitivinícolas de Argentina: Este programa busca fortalecer la identidad de los terroirs a través de un relevamiento físico-ambiental y geoespacial exhaustivo. El resultado serán mapas y bases de datos que permitirán comprender mejor las particularidades de cada zona productora.
Plan de Enoturismo 2025: Una iniciativa estratégica para consolidar un modelo de turismo del vino sostenible y arraigado territorialmente en Río Negro. Incluirá capacitación, desarrollo de estrategias y herramientas para potenciar las rutas del vino y las experiencias que ofrece la provincia.
La inscripción a estos valiosos programas se realiza de manera digital y los plazos comienzan en junio y julio, según el cronograma de cada propuesta. Aquellos interesados en conocer los requisitos específicos, fechas y formularios de inscripción pueden contactar directamente a la Dirección de Vitivinicultura de Río Negro a través del correo: direccionvitirn@gmail.com.
Con estas iniciativas, Río Negro reafirma su compromiso con el desarrollo de una vitivinicultura de calidad, innovadora y con un futuro prometedor, impulsando el talento local y consolidando su posición en el mapa vitivinícola nacional e internacional.
Fuente: gobierno de Río Negro
