Sidra de Río Negro: la revolución de sabores que cambia el juego
La bebida se transforma con una nueva normativa que abre la puerta a sidras de pera, champañizadas y con toques naturales.
El gobierno de Río Negro, junto a productores, elaboradores, universidades y el sector privado, celebró la reciente actualización del Código Alimentario Argentino, que moderniza la definición de sidra, incorpora nuevas variedades y reconoce oficialmente la sidra de pera. Esta reforma busca revitalizar un producto tradicional, potenciar su competitividad y diversificar su oferta para atraer nuevos consumidores durante todo el año.