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Al pan, pan: ¿cuánto subió en febrero?

Los precios se desaceleran de la mano del ajuste, la falta de emisión y la recesión. ¿Cómo es la tendencia del pan, un clásico de la mesa de los argentinos?

“La oficina del presidente informa que la inflación de febrero fue de 13,2%, evidenciando una contundente desaceleración de precios con respecto a diciembre 2023 (25,5%) y enero 2024 (20,6%), resultado del trabajo del gobierno nacional para imponer una fuerte disciplina fiscal”, dijo un comunicado de Casa Rosada.

Según el reporte del Indec, la división de mayor aumento en el mes fue Comunicación (24,7%), debido a las subas en servicios de telefonía e internet y Transporte (21,6%) por los incrementos en las tarifas del transporte público. También encabezaron el podio Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (20,2%) ante el avance en la tarifa de consumos de luz.

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La lupa en alimentos

Por otra parte, la división con mayor incidencia en todas las regiones fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (11,9%), que subió por debajo del índice general de precios. Al interior de la división se destacaron las subas de Carnes y derivados; Pan y cereales; y Leche, productos lácteos y huevos.

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La inflación en febrero fue del 13,2% y acumuló 276,2% en los últimos 12 meses.

La inflación en febrero fue del 13,2% y acumuló 276,2% en los últimos 12 meses.

En la región, el índice general de febrero fue de 11,3%, por debajo del promedio nacional; y el rubro de alimentos subió 8,9%. Al interior de esta categoría, el ítem pan y cereales subió 10,3%.

Según el Indec, cuando se ven los datos en comparación con febrero de 2023, el alza de los alimentos trepa a 38,6% y los panificados subieron 48,8% en la región.

El dato difundido por el Indec difiere del consenso de expectativas de los analistas se ubicaba en el 15,8% mensual, según el último dato del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora cada mes el Banco Central.

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