Cerezas: se esperan mayores precios en el mercado de EE.UU.
Los menores envíos registrados por Chile están impactando favorablemente en los precios en los mercados del norte.
Un reciente estudio presentado por FreshFruitPortal destaca que actualmente se están realizando envíos de cerezas chilenas a Estados Unidos (EE.UU.) y se espera que los volúmenes totales de exportación caigan este año debido a las difíciles condiciones de crecimiento durante el invierno. El inicio de la campaña estuvo marcado por unas condiciones meteorológicas adversas, marcadas por fuertes precipitaciones que afectaron especialmente a las variedades más tempranas de cereza.
Se proyecta que la menor oferta resulte en una reducción general de aproximadamente el 30% en los envíos a los EE.UU. en comparación con las cifras del año anterior. En la temporada anterior, Chile despachó con éxito aproximadamente 3,3 millones de cajas de cerezas a EE.UU. Hasta el momento. En la temporada actual, la cantidad recibida asciende a aproximadamente 1,8 millones de cajas, con una proyección total conservadora de alrededor de 2,3 millones para esta temporada.
Este año marca un cambio notable con respecto a las tendencias históricas de la industria, ya que es la primera vez en muchos años que la industria chilena de la cereza anticipa una disminución general en las exportaciones mundiales de cerezas. "Esto es difícil de comprender porque si empiezas a observar todas las nuevas plantaciones que están entrando en producción en Chile, deberían estar creciendo exponencialmente incluso con algunos problemas climáticos", dice Evan Myers, director general de Forever Fresh .
"Hasta el Año Nuevo chino, el 10 de febrero, no existe ningún mercado que pague tanto por las cerezas como China. Los mercados estadounidense y europeo nunca podrán igualar los precios pagados por el mercado chino y, como resultado, se espera que prácticamente toda la fruta se envíe a China esta temporada. En un año normal, Chile envía entre el 70 y el 80 por ciento de sus cerezas a China, pero se espera que esa cifra se acerque al 85 o 90 por ciento esta temporada”, dice una fuente de la industria . Los precios en la semana 1 se situaron en 10,6 dólares por kg, lo que refleja un aumento del 70% en comparación con las cifras registradas en 2023. Se podrían esperar nuevas subidas en las próximas semanas, impulsadas por el creciente déficit de volúmenes, que es cada vez más evidente.
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