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Comenzó la cosecha de manzana en el Valle: ¿cuáles son las expectativas?

Esta semana será el 'peak' de la cosecha de la primera variedad de manzana en el Valle. Que precios se están negociando y que volumen se espera.

El fin de semana los productores del Valle de Río Negro y Neuquén comenzaron a cosechar la primera manzana de la temporada: la Gala. Para esta semana en curso, estará el 'peak' de la recolección de esta importante variedad, que históricamente sirvió como termómetro de lo que se puede esperar de la especie en el año. En la región de la Patagonia Norte la producción anual de Gala se ubica entre las 45.000 y 55.000 toneladas, volumen que representa un promedio del 15% de la cosecha total de la especie. Dentro de la variedad Gala, la Galaxi y Royal Gala son las más representativas concentrando más del 50% del total de la producción de un año.

"Para la presente temporada, se espera una cosecha de Gala normal en cuanto a cantidad y buena calidad. Hemos tenido problemas con el sol -el asoleado de la fruta- en aquellas filas más débiles. Lo que estamos observando es que el fruto viene con una madurez bastante acelerada, por las temperaturas registradas en todo enero. Tal es así que el día del sello de la Gala ya se observaba cracking en los frutos", confió en dialogo con +P el Ingeniero Agrónomo y asesor privado, Enrique Calzona.

En relación a los precios que se están ofertando a los productores, las primeras cifras que se mencionan van de los 250 pesos hasta un máximo de 350 pesos por kilo, siempre hablando de lotes a clasificar en el galpón de empaque. Esto quiere decir que hay que descontar de este precio el proporcional de fruta que saldría para descarte. Las empresas que están comprando Gala orgánica para exportar están pagando hasta 0,35 dólares por kilo a clasificar y en cómodas cuotas mensuales. "Los valores son muy similares a los del año pasado, pero sin contar la inflación del 100% que tuvimos y el impacto que esto generó sobre nuestros costos internos", confió con alto grado de preocupación un importante productor de la zona de General Roca al ser consultado por el tema.

Según distintos contactos realizados con productores, no hubo una demanda inicial importante por parte de los compradores en esta temporada, como sí ocurrió en otros años, buscando llegar con las primeras manzanas de temporada al mercado. "Estamos viendo una demanda de compra tranquila, seguramente producto de un mercado interno que sigue sin reaccionar y que el año pasado generó pérdidas a muchas de las empresas de la región", aseguró ante otra consulta un productor de Cipolletti.

A diferencia de lo que ocurrió con la pera, donde se observaron importante mermas en la producción de la presente temporada; sobre todas las variedades de manzana se espera una cosecha completa, en torno a un promedio de 600.000 toneladas. A diferencia de otros años, también se ve una buena calidad en los lotes de esta especie.

"En cuanto a manzanas rojas, la cantidad por lo menos de toda la zona que va de Cipolletti hasta San Patricio del Chañar, es muy buena, y creo que hasta se puede hablar de una cosecha récord. Pero los comentarios que tengo, porque no he visitado toda la zona que va de Allen hacia Villa Regina, es que se ve que hay una merma en manzanas que no debe ser muy grande, en torno a un 20% que no va a ser significativa, en relación a la cosecha total esperada para el valle de Río Negro y Neuquén", destacó Calzona en otra parte de la charla.

El especialista añadió que, la manzana este año se presenta con buena calidad, aunque hay que esperar para determinar el daño generado en la fruta por el sol, en especial en aquellos explotaciones frutícolas que no tienen malla como protección. "Con malla es otro mundo", remarcó.

Se posterga la reunión con el Weretilneck

Las promesas del Gobernador Alberto Weretilneck de recibir a todas las cámaras de productores de Río Negro, se sigue postergando a la espera de que el mandatario fije una fecha concreta para la reunión. La palabra del Gobernador había sido entregada al presidente de la Federación de Productores, Sebastián Hernández, a mediados de febrero, pero hasta ahora no hay comunicación alguna que permita poner fecha a este importante encuentro. Los productores frutícolas le quieren plantear a Weretilneck las dificultades que están atravesando con la temporada de cosecha ya avanzada.

Fuentes allegadas al mandatario provincial aseguran que "el Gobernador en estos momentos está abocado de lleno a la tragedia que está generando el fuego en la zona cordillerana, en especial en El Bolsón. Es probable que en el transcurso de los próximos días convoque a los productores".

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