El costo de producción de peras y manzanas cayó a US$ 0.32

Se realizó el viernes 16 de febrero, en la Secretaría de Fruticultura de Río Negro, la reunión anual de instituciones y sectores convocados en el marco de la Ley 3993/05 de Contractualización Frutícola, para definir el costo de producción de las peras y manzanas, encabezada por el secretario de Fruticultura, Ing. Facundo Fernández, y el subsecretario, Ing. Agr. Pablo De Azevedo.

El Informe económico de estimación de costos referenciales de producción de peras y manzanas para la provincia de Río Negro - Temporada 2023/2024- fue realizado por el equipo de Economía del INTA Alto Valle, integrado por la Ing. Agr. Patricia Villarreal, el Ing. Agr. Gabriel Podgornik y la Ing. en Alimentos Katherina Retamal, y presentado por parte de ellos junto a la directora de la EEA, Mg. CPN Mariana Amorosi. Se trata de un documento sobre los resultados derivados de la modelización y estimación de costos asociados a la producción de dichos cultivares, en un establecimiento modelo, ubicado en los valles irrigados de esa provincia.

En palabras de Sebastián Hernández, presidente de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, los productores no obtienen los rindes de 40.000 kg/ha de manzanas y 45.000 kg/ha de peras, como lo indica el resultado promedio presentado en el informe técnico del INTA, siendo los rindes un 10 % menor en productores medianos a pequeños. Atento a ello, y luego de una deliberación entre las partes convocadas, la mesa acordó fijar un valor de 0,32 dólar por kilogramo para peras y manzanas como costo de producción durante la presente temporada, sugiriendo el propio Facundo Fernández "volver a analizarlo al menos dos veces más durante este año y agregar variables que hoy inciden notablemente, como el costo de almacenamiento en frío y los fletes”.

El año pasado el costo de producción elaborado por esta misma mesa, fue de US$ 0,37 por kilo promedio para la pera y la manzana.

Cabe mencionar que en la reunión también estuvieron presentes los legisladores Gustavo San Román, Juan Elbi Cides y Ariel Bernatea; Marcelo Coriolani, por la Federación de Productores, y Fernando Segura, asesor legal del Ejecutivo Provincial; en tanto que CAFI y CINEX estuvieron ausentes.

A continuación se muestra el documento con la firma de los participantes en la reunión.

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