Kissabel conquista el hemisferio sur: así avanza la manzana de pulpa roja

Tras conquistar los mercados de Europa y América del Norte, la gama de manzanas Kissabel —reconocida por su distintiva pulpa de color rosa a rojo intenso— continúa su expansión global con nuevas cosechas en el hemisferio sur.

El programa IFORED, responsable del desarrollo de estas innovadoras variedades, ha logrado consolidar su presencia en países clave como Australia, Argentina, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica. En estas regiones, los productores están adaptando las variedades a sus condiciones climáticas y demandas de mercado, con miras a una comercialización a gran escala. "Estamos en camino de hacer que nuestra increíble gama esté cada vez más disponible para los consumidores de todo el mundo", destacó Emmanuel de Lapparent, gerente del programa IFORED.

Australia, a la vanguardia del desarrollo

Australia lidera esta fase de desarrollo con Montague Farms al frente. La cosecha actual incluye variedades de piel amarilla con pulpa rosada, así como manzanas con pulpa y piel completamente rojas. La compañía ha empezado a incorporar nuevas variedades que destacaron en pruebas anteriores por su sabor y atractivo visual.

Montague Farms apuesta fuerte por el posicionamiento de Kissabel en el mercado australiano. La marca ya ha ganado notoriedad tras su aparición en el programa Sunrise y su éxito en el Melbourne International Flower & Garden Show, donde más de 50.000 personas degustaron el producto. Además, se están planificando acciones promocionales dirigidas a influencers y restaurantes.

“El objetivo es estar preparados para un mayor volumen en los próximos años mediante el desarrollo de una marca sólida”, explicó Michelle Hau, directora de marketing de Montague Farms. “En particular, apostamos por un público joven y amante de la gastronomía, perfecto para la carga innovadora de Kissabel”, añadió.

América Latina se suma al impulso

En Argentina y Chile, los avances también son prometedores. Moño Azul y Unifrutti están liderando las pruebas y primeras promociones de Kissabel, enfocándose en las variedades de pulpa y piel rojas. “El principal objetivo esta temporada es reconfirmar las variedades que mejor se adaptan a nuestros suelos para poner en marcha nuevas plantaciones comerciales”, indicó Marcelo Galardini, director comercial de Moño Azul.

En paralelo, Unifrutti Chile proyecta enviar muestras a clientes en Brasil, como parte de su estrategia para expandir la producción comercial. “Nuestro objetivo es ampliar la producción comercial”, afirmó Cristian Matte, director comercial de Unifrutti Chile.

Sudáfrica y Nueva Zelanda: primeros pasos con buenas perspectivas

Sudáfrica también marca un hito en esta campaña. El Grupo Dutoit obtuvo su primera cosecha de manzanas Kissabel tras plantar los primeros huertos semicomerciales en 2023. El resultado ha superado las expectativas. “Las manzanas han adquirido un color rojo intenso y brillante, especialmente en las zonas más cálidas”, comentó Willie Cotze, director técnico de Dutoit. “Una grata sorpresa ha sido la transformación de la textura durante la maduración, lo que ha permitido que el sabor se desarrolle plenamente”.

El grupo sudafricano planea presentar el producto a medios, influencers y minoristas para dar a conocer la experiencia única de sabor y color que ofrece Kissabel. Por su parte, en Nueva Zelanda, la empresa Yummy Fruit continúa con la fase de pruebas, evaluando el comportamiento de las variedades en sus condiciones locales.

Fuente: Fresh Fruit Portal.