La producción mundial de cítricos caería 2,1% en la presente campaña
En reciente estudio elaborado por el USDA da cuenta de las mermas en la producción global de cítricos esperadas para la temporada en curso.
La producción mundial de cítricos, que incluye las naranjas, mandarinas/tangerinas, pomelos y limones/lima, alcanzó en la temporada 2024/25 las 99,8 millones de toneladas volumen que refleja una caída interanual del orden del 2,1% y del 1% cuando se la compara con el promedio de las últimas tres temporada (2021/22-2023/24). Así lo detalla un reciente informe de la secretaria de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en el que se resalta que la producción de naranjas continúa liderando la oferta productiva de los cítricos a nivel global.
El informe de USDA pronostica que la producción mundial de naranjas para 2024/25 disminuirá en 662.000 toneladas para ubicarse en las 45,2 millones toneladas. Remarca que la mayor producción en Brasil se ve más que compensada por menores cosechas en Egipto, Turquía y Estados Unidos, todos importantes productores a nivel internacional. Las estadísticas reflejan que el consumo y las exportaciones disminuyen debido a la menor producción, mientras que la fruta para procesamiento aumenta con mayor oferta de Brasil.
Se pronostica que la producción del Gigante Sudamericano aumentará en 700.000 toneladas logrando una cosecha efectiva del orden de las 13,0 millones de toneladas debido al clima favorable como ha sido el caso de lluvias y temperaturas más regulares. Aunque la producción ha aumentado respecto al año pasado, es 2,5 millones de toneladas por debajo de los niveles alcanzados en la temporada 2022/23.Se pronostica que el consumo disminuirá a medida que aumente Se pronostica que la fruta se procesará con el aumento de la oferta disponible y mejores retornos para la industria de jugo de naranja.
Por otra parte, la producción de China -segundo en importancia a nivel global- se prevé prácticamente sin cambios en 7,6 millones de toneladas. Se pronostica el consumo baja ya que se espera que un poco más de fruta se destine a procesamiento y exportación.
El trabajo de USDA remarca que la producción de Egipto disminuirá un 12% a 3,7 millones de toneladas debido al clima desfavorable durante la floración y el cuajado del fruto. Tanto el consumo como las exportaciones han disminuido como resultado de la disminución de la oferta. Se pronostica que la fruta para procesamiento se duplicará para agregar valor al procesar las naranjas para cumplir con los requisitos globales de demanda de jugo de naranja.
Se pronostica que la producción mundial de jugo de naranja para 2024/25 aumentará un 4% para alcanzar las 1,4 millones de toneladas (65 grados brix) ya que se espera que una mayor producción en Brasil y México compense la menor producción en los Estados Unidos. El consumo ha disminuido mientras que se prevé que las exportaciones aumenten debido a la mayor oferta disponible.
El resto de los cítricos
El informe estima que la producción mundial de mandarinas/tangerinas para 2024/25 disminuirá en 996.000 toneladas para finalizar en las 37,5 millones de toneladas, principalmente debido a clima desfavorable y menores rendimientos en Turquía. Las exportaciones aumentan ligeramente mientras que el consumo y la fruta para procesamiento han disminuido producto a la caída de los suministros.
En relación al pomelo, el trabajo de USDA destaca que la producción mundial para 2024/25 disminuirá ligeramente a 6,9 millones de toneladas a medida que la caída de oferta en Turquía y Estados Unidos presionaron con creces la mayor producción en China. El consumo ha bajado ligeramente mientras que las exportaciones y la fruta para procesamiento aumentaron ligeramente.
El análisis sobre el limón/lima da cuenta de que la producción mundial en 2024/25 disminuirá en 651.000 toneladas alcanzando las 10,2 millones debido a la caída en producción en la UE y Turquía consecuencia del mal clima y los rendimientos desfavorables. El consumo se proyecta con un marcado descenso por menores suministros disponibles, mientras que se pronostica que las exportaciones aumentarán con una mejora en las condiciones de mercado y exportaciones récord de Sudáfrica.
A continuación el informe completo del USDA, en donde hay un capítulo especial sobre la evolución de la producción de limón en la Argentina.
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