Se disparó el precio de la manzana en noviembre
El precio promedio de la manzana se ubicó el mes pasado en los 1066 pesos por kilo. Creció en términos intermensuales un 17%, muy por encima de los niveles del IPC dados a conocer por el INDEC.
Los datos de precios presentados ayer por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) muestran una importante aceleración de la inflación durante el mes pasado. El organismo oficial aseguró que el índice de precios al consumidor (IPC) de noviembre subió el 12,8% mensual, reflejando un crecimiento en los últimos doce meses del 160,9%. La manzana de los Valle de Río Negro y Neuquén, producto referente para la canasta de alimentos, mostró un salto de precios mensual del orden del 17,3% según reveló el INDEC en su informe. Y este contexto se complementa con una menor oferta de fruta hacia el mercado interno.
En términos interanuales, los valores en góndola de la manzana crecieron 152,1%, por debajo de los niveles consolidados por la media del IPC.
La estadística oficial refleja que, si bien el precio promedio de la manzana mostró un crecimiento importante durante noviembre, no alcanzó para recuperar los perdidos en el año cuando se lo relaciona con el índice de precios al consumidor.
Según el INDEC la cotización promedio de la manzana en la góndola para el consumidor llegó a los 1.066 pesos por kilo durante el mes pasado. Los datos son tomados de las grandes tiendas y supermercados de la Ciudad de Buenos Aires (CABA) y primer cordón del Gran Buenos Aires. Durante octubre la media de la especie se ubicó en los 909 pesos por kilo.
Pero pese al importante salto que reflejó la manzana en los precios al consumidor durante noviembre, fue una de las frutas que menos creció.
El informe oficial del INDEC muestra que la banana y el limón fueron los dos productos frutícolas de la canasta de alimentos que mostraron el crecimiento más importante durante el mes pasado, mientras que la naranja, claramente, resignó posiciones.
Todo indica que los precios se acelerarán durante diciembre, teniendo en cuenta las recientes medidas tomadas por el Gobierno, anunciadas el martes por la tarde por el ministro Luis Caputo. La manzana seguramente no quedará fuera de este contexto teniendo en cuenta que la oferta se restringirá aún más por la estacionalidad que presenta el producto.
Sin embargo, existe un alto grado de preocupación en cierto sector del empresariado ya que se espera una fuerte retracción del consumo para los próximos meses, momento en que existe mucha fruta todavía en las cámaras de frío y una cosecha completa de peras y manzanas que dará inicio en pocas semanas más.
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