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Un informe privado detalla que las ventas de manzanas se mantienen similares a los de la temporada anterior, pero los precios bajan.
De acuerdo con el portal "The Packer", Brianna Shales, directora de marketing, analizó las ventas de manzana en EE.UU. del 30 de noviembre al 30 de diciembre de 2023. La ejecutiva señaló que “el volumen de venta está ahora por encima del año pasado, pero sólo en un 0,34%".
“En realidad estamos vendiendo la misma cantidad de manzanas que el año pasado, pero las ventas han bajado un 7% porque el precio de venta al público era de US$ 1,99 el año pasado en diciembre, y ahora es de US$ 1,85. Vamos en la buena dirección en lo que se refiere a vender más manzanas, pero aún hay margen de promoción para ayudar a cerrar la brecha que los minoristas están sintiendo desde que sus dólares bajaron el año pasado.”
Los minoristas han ajustado sus estrategias desde el inicio de la temporada, pero tendrán que aumentar las promociones de multivariedad para ayudar a subir los volúmenes. Stemilt calcula que Honeycrisp representó el 28% de las ventas de manzanas en diciembre y el 23% del volumen total de manzanas.
Shales dijo que las promociones con variedades como Fuji, Cosmic Crisp y Honeycrisp pueden ayudar a levantar la categoría, y añadió que las promociones de manzanas orgánicas también ayudarán a aumentar los volúmenes de ventas de manzanas esta temporada. “En diciembre, los volúmenes de manzana orgánica aumentaron un 11,8%. Esto fue gracias al aumento de la cosecha ecológica y demostró que los minoristas están respondiendo a las oportunidades de promoción de productos ecológicos. Hay muchas oportunidades para aumentar el consumo de manzanas orgánicas con precios más bajos al por menor disponibles esta temporada”, agregó.