Barrera sanitaria: La Pampa exige que se respete la resolución del SENASA

El Gobierno de La Pampa, acompañado por las principales entidades agropecuarias y representantes de la industria frigorífica de la provincia, volvió a exigir con fuerza la eliminación de la barrera sanitaria que impide el ingreso de carne bovina con hueso al sur del río Colorado. En una contundente declaración conjunta, se reclamó la urgente convocatoria a un ámbito federal de debate que permita encontrar consensos y actualizar criterios sanitarios que hoy, según sostienen, “han perdido todo sustento técnico”.

La reunión fue encabezada por el gobernador Sergio Ziliotto en Casa de Gobierno y contó con la presencia de la ministra de la Producción, Fernanda González, y el secretario de Trabajo y Promoción del Empleo, Marcelo Pedehontaá. También asistieron referentes de las principales entidades gremiales agropecuarias —CARBAP, CONINAGRO, FAA y SRA— y representantes de los frigoríficos HV S.A., Carnes Pampeanas S.A., General Pico S.A. y Pilotti S.A., todos con fuerte presencia en la economía regional pampeana.

Durante el encuentro, los participantes reafirmaron la histórica postura de La Pampa en contra de la barrera sanitaria al sur del río Colorado, medida que impide la comercialización de carne con hueso proveniente de zonas libres de fiebre aftosa con vacunación —como La Pampa— hacia otras regiones consideradas libres sin vacunación —como el resto de la Patagonia—. Para las entidades pampeanas, esta restricción representa una traba injustificada que perjudica a productores, frigoríficos y consumidores del sur argentino.

En el documento conjunto firmado por todos los actores presentes, se solicita la apertura de un debate federal en el seno del Consejo Federal Agropecuario y se anuncia que el gobernador Ziliotto pedirá una audiencia con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para trasladar esta posición unificada.

Respaldo a resolución del SENASA

La argumentación técnica del reclamo se basa en la reciente Resolución N° 180/25 del SENASA, que reconoce que las condiciones sanitarias del país han evolucionado favorablemente tras más de dos décadas de políticas contra la fiebre aftosa. La norma señala que no existe circulación viral en territorio nacional y que el riesgo de contagio por ingreso de carne con hueso desde zonas con vacunación es “insignificante”, incluso bajo los más rigurosos estándares sanitarios internacionales.

“La propia resolución del SENASA desactiva el principal argumento que sostenía la vigencia de esta barrera. Hoy no se justifica seguir limitando el ingreso de cortes con hueso a la Patagonia. Es una medida que responde más a criterios políticos o comerciales que a realidades sanitarias”, señaló uno de los referentes de la industria frigorífica presentes en la mesa.

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Las autoridades del SENASA respaldan el ingreso de carne con hueso a la Patagonia. La Pampa toma eso como bandera.

Además del perjuicio directo a la cadena productiva pampeana, los firmantes subrayan el impacto negativo que la barrera tiene sobre los consumidores del sur argentino, quienes no pueden acceder a carne de calidad a precios más competitivos. “Es un perjuicio económico que recae también sobre la mesa de los ciudadanos patagónicos”, remarcaron.

El llamado al diálogo está acompañado por un fuerte cuestionamiento al accionar del SENASA y de la Secretaría de Agricultura de la Nación, a quienes acusan de no haber consultado a las provincias involucradas ni a los sectores afectados antes de sostener o modificar normativas de alto impacto económico.

“Es necesario que el país se dé una política sanitaria estratégica, moderna, coherente y consensuada. No se puede seguir tomando decisiones sin participación federal y sin escuchar a quienes ponen en marcha el aparato productivo”, se destacó en el cierre del documento.

En un momento en que la economía regional necesita señales claras para su desarrollo, La Pampa busca poner nuevamente en agenda un tema que lleva más de una década sin resolverse. La eliminación de la barrera sanitaria aparece no sólo como un reclamo histórico, sino también como una oportunidad concreta para potenciar la producción, generar empleo y beneficiar al consumidor.

Por lo pronto, la pelota está en la cancha del Gobierno Nacional. La provincia espera una respuesta y, sobre todo, una instancia real de diálogo donde las decisiones sanitarias no se impongan, sino que se construyan colectivamente.