Impresionante video de 7,8 toneladas de carne que querían pasar de contrabando
Un nuevo decomiso se realizó en la barrera sanitaria. La carne era llevada sin cadena de frío, sin condiciones de higiene y sin documentación sanitaria.
En el Puesto de control de la Barrera Sanitaria ubicado en Puente Dique Catriel, provincia de Río Negro, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) decomisó ayer otros 7.800 kilos de carne bovina transportada de manera irregular.
La mercadería se encontraba en la caja de un camión volcador, por lo que no cumplía con ninguno de los requisitos necesarios para garantizar su inocuidad, implicando un grave riesgo para la salud de los posibles consumidores. El camión pasó por el Puesto de 25 de Mayo, provincia de La Pampa, a alta velocidad y sin atender las indicaciones para detenerse de los agentes del SENASA. De inmediato se alertó al Puesto de Puente Dique Catriel, donde se logró interceptar el camión que llevaba el contrabando
El chofer manifestó llevar arena desde la localidad pampeana de La Reforma, hacia Cipolletti, pero en realidad llevaba 650 kilos de carne bovina sin hueso y 7.150 kilos de carne bovina con hueso. Mientras se realizaba el decomiso llegó al puesto otra persona en una camioneta, indicando que era el propietario de la mercadería, por lo que se incluyeron sus datos en el acta que se labró.
En función de la infracción cometida, el SENASA realizará las acciones administrativas tendientes a multar a los infractores y además se tramitará una denuncia penal por atentar contra la salud pública. La mercadería no contaba con las condiciones higiénico-sanitarias que se requieren para garantizar su inocuidad para el consumo, ni con la documentación necesaria, por lo que fue decomisada y será desnaturalizada.
Es necesario remarcar que consumir carnes que han perdido la cadena de frío puede aumentar el riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria. Cuando la cadena de frío se corta, el aumento de temperatura acelera el crecimiento de las bacterias que pueden estar en la superficie de la carne y que producen su alteración y deterioro, perdiendo su aptitud para el consumo. De esa manera se puede producir alguna sintomatología o patología en la persona que lo consume.
Con este tipo de acciones, el SENASA busca proteger la salud de la población, resguardar a quienes producen responsablemente y salvaguardar la sanidad de la producción agropecuaria.
Más controles en la barrera sanitaria
Hay que recordar que el SENASA había determinado en marzo del año pasado, la contratación del servicio de seguridad de la Policía de Rio Negro para asistir en los controles sanitarios de los puestos de Catriel, Casa de Piedra y puente vecinal Río Colorado–La Adela.
“Estos puntos de ingreso a la región protegida de la Patagonia han sido considerados por el SENASA como estratégicos y prioritarios dentro de los ubicados en la jurisdicción de la provincia de Río Negro, planteando hacia adelante continuar reforzando cada uno de los puestos de control”, indicaron las autoridades del organismo en ese momento.
Por su parte, el director del Centro Regional Patagonia Norte del SENASA, Ricardo Sánchez, destacaba que "esta decisión de las máximas autoridades del Organismo Sanitario representa una importante erogación presupuestaria con el objetivo de continuar dotando a la Barrera Patagónica de mayor eficacia en los controles sanitarios y otorgar mayor seguridad al personal de inspección que desarrolla sus tareas en los puestos de control”.
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