image
Los números de agosto de 2024 y del mismo mes de 2025. Fuente: INV
Esta disociación sugiere un incremento en el precio medio del vino a granel, indicando quizás una revalorización de este segmento o un cambio en la composición de sus exportaciones hacia productos de mayor gama. En el acumulado de enero a agosto, el vino a granel en volumen tuvo una contracción del 11,9%, pero el valor FOB cayó un 13,3%, lo que podría implicar una presión sobre los precios promedio en este período más largo.
La distinción entre vinos blancos y de color también es fundamental. Mientras que el vino blanco fraccionado cayó un 20,8% en volumen mensual y el color un 18,7%, el comportamiento del granel es notable: el vino blanco a granel mostró una disminución mensual del 22,0%, pero en el acumulado de enero a agosto sorprendentemente creció un 8,2% en volumen, en contraste con la caída del 14,3% para el vino de color a granel en el mismo período acumulado. Este crecimiento del vino blanco a granel es un punto brillante en un contexto de contracción generalizada y podría señalar una oportunidad en mercados específicos.
image
Radiografía de los primeros ocho meses de 2024 y de 2025. Fuente: INV
Por otro lado, el mosto concentrado se posiciona como el motor de crecimiento, con un incremento del 5,7% en volumen en agosto de 2025 y un 6,8% acumulado hasta agosto, en comparación con los mismos períodos de 2024. Aunque el valor FOB del mosto concentrado disminuyó ligeramente (-1,9% mensual y -1,2% acumulado), su robusto crecimiento en volumen es un indicador positivo para la cadena vitivinícola.
Particularmente, el mosto sulfitado experimentó un crecimiento exponencial en volumen (1063,4%) y valor (707,8%) en el acumulado de enero a agosto de 2025 versus 2024, lo que sugiere una demanda muy fuerte para este producto.
En cuanto a las variedades, el Malbec mantiene su liderazgo indiscutible, representando el 70% del volumen de vinos varietales exportados en agosto de 2025, seguido por Cabernet Sauvignon (9%) y Chardonnay (5%). Los principales destinos para el vino varietal en agosto de 2025 en volumen son Reino Unido (29%), Brasil (18%) y Estados Unidos (16%). Para el mosto concentrado, los principales mercados son Estados Unidos (31%), Sudáfrica (22%) y Canadá (13%).
El empaque sigue dominado por la botella, que abarca el 98,1% del volumen de vino fraccionado en agosto de 2025. Sin embargo, el Bag in Box muestra un aumento significativo del 1178,6% en volumen en el mes de agosto de 2025 comparado con el año anterior, lo que indica una posible diversificación en las preferencias de los consumidores o estrategias de comercialización.
image
Números en rojo para el comercio exterior de Argentina. Fuente: INV
Finalmente, el análisis por franjas de precios de los vinos fraccionados en agosto de 2025 revela una concentración de ventas para vinos varietales en rangos de 26 a 39 U$S por caja de 9 litros (38% del volumen) y 15 a 26 U$S (27% del volumen), mientras que los vinos espumosos se destacan en la franja de 39 a 60 U$S (44%). Geográficamente, Mendoza sigue siendo el principal origen de las exportaciones de vino, aportando el 93% del volumen en agosto de 2025, seguida por San Juan (3%) y Salta (2%). Para el mosto concentrado, Mendoza representa el 62% y San Juan el 38%.
En resumen, los datos de agosto de 2025 sugieren que, si bien la industria vitivinícola argentina enfrenta desafíos en sus exportaciones de vino fraccionado, existen bolsones de oportunidad en el vino blanco a granel y un fuerte impulso en el mosto concentrado, especialmente el sulfitado. La industria deberá afinar sus estrategias para capitalizar estos segmentos y mitigar las contracciones en otros, prestando especial atención a la evolución de los precios y las preferencias de mercado.
