Los efectos en el cuerpo al tomar cervezas todos los días

La cerveza es la cuarta bebida más consumida de todo el mundo después del agua, el té y el café. Y aunque tiene mala fama respecto a sus efectos para la salud y el bienestar general, hay quienes aseguran que tiene algunos beneficios para la salud.

Isabel Moreno Nievas, doctora del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga, está en ese grupo. En estos días señaló que, gracias a su alto contenido de polifenoles y fibra, la cerveza “podría mejorar” la diversidad bacteriana y la salud intestinal.

La composición de esta bebida fermentada favorece a la microbiota y mejora la digestión. Asimismo, su consumo es capaz de contrarrestar los efectos negativos que tiene llevar un estilo de vida sedentario en el sistema digestivo.

“La dieta es uno de los factores que más influyen en el perfil de la microbiota, y la diversidad en la composición de la microbiota contribuye al bienestar, además de ayudar a prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes”, señaló la especialista. Por este motivo, los polifenoles que se encuentran en el lúpulo y la cebada de la cerveza pueden contribuir a la salud intestinal, ya que aportan beneficios antioxidantes y antibacterianos.

La cerveza también aporta grandes cantidades de ácido fólico y vitamina B6, incluso más que la leche de vaca. Esto es esencial para el desarrollo saludable del metabolismo humano. Además, también posee proteínas y minerales esenciales, como fósforo, silicio, potasio y sodio, que ayudan a completar la nutrición diaria.

Como si todo esto fuera poco, está demostrado que los polifenoles de la cerveza tienen otros efectos beneficiosos, además de la mejora de la salud intestinal. Gracias a su característica, este compuesto promueve el rejuvenecimiento y previene las enfermedades infecciosas y cardiovasculares.

Estos beneficios para la salud no son algo que venga con todos los tipos de cervezas. Solo son algunas de ellas las que son capaces de tener un impacto positivo en la salud. Por este motivo, hay que procurar elegir la adecuada para incorporar moderadamente a la dieta. Para asegurar que la bebida sea saludable, hay que revisar que tenga la mayor cantidad posible de polifenoles y fibra en su composición.