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Se viene Tienda de Sabores edición cordillerana

El exitoso evento tendrá su versión en San Martín de los Andes. La primera edición del año fue en la capital neuquina. Podrán postularse para participar elaboradores de alimentos y bebidas de toda la provincia.

El próximo 20 y 21 de julio en el hotel Le Village, ubicado en Roca 816, de 16 a 21 hs, de San Martín de los Andes, se realizará la feria “Tienda de Sabores” en San Martín de los Andes. Se prevé que el evento cuente con más de 30 emprendedores de toda la provincia.

La iniciativa es organizada por el gobierno de Neuquén con el apoyo de la municipalidad de San Martín de los Andes y podrán postularse para participar elaboradores de alimentos y bebidas. La fórmula quiere replicarse en distintos puntos del territorio ya que brinda oportunidad de difusión y comercialización de productos de cepa neuquina.

Como requisitos excluyentes, los elaboradores participantes deberán contar con habilitación municipal y carnet de manipulador de alimentos.

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Altos del Aluminé. Foto: gentileza.

Altos del Aluminé. Foto: gentileza.

En la primera edición participaron más de 30 elaboradores de Chos Malal, Villa La Angostura, San Martín de los Andes, Aluminé, Villa Pehuenia, Loncopué, Senillosa, Plottier, Centenario y Neuquén capital.

Los productos que estuvieron a la venta fueron almendras, nueces, aceite de oliva, alfajores, miel, dulces y mermeladas, hongos comestibles, gin, vinos, conservas, condimentos y chocolates, entre otros.

Para la edición de San Martín de los Andes se espera una oferta similar, en cuanto a variedad. Los interesados podrán completar el formulario de preinscripción hasta el 4 de julio, el cual podrán solicitar al correo electrónico [email protected].

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Amuyen de Cuyén. Foto: gentileza

Amuyen de Cuyén. Foto: gentileza

Este evento busca acercar a los consumidores hacia los alimentos y bebidas elaborados por emprendedores de la provincia que reciben asistencia técnica, capacitación y financiamiento.

Los principales ejes que se trabajan con la iniciativa son buenas prácticas de manufactura y habilitaciones bromatológicas de productos y establecimientos alimenticios. Todas las acciones, además apuntan a resguardar la inocuidad alimentaria. De cada producción es posible conocer algunas claves.

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