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De acuerdo con el informe de la consultora Astute Analytica, publicado en el portal SimFruit.cl. el mercado chino de frutas y hortalizas alcanzó un valor de US$ 1,34 billones en 2023. Se prevé que esta cifra aumente hasta los US$ 2,4 billones en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesto prevista del 6,64%.
El reporte destacó que China se ubica como el mayor productor mundial de frutas y verduras. Los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) detallaron que la producción de hortalizas del gigante asiático totalizó aproximadamente el 50% del total mundial. En 2022, la producción China de hortalizas se sitúo en 28 millones de hectáreas de tierras de cultivo. Mientras tanto, la diversidad de zonas climáticas de China permitió el cultivo de diversas frutas, lo que la posicionó también como el líder mundial en la producción de frutas. Ese mismo año, China produjo más de 313 millones de toneladas de fruta, con las manzanas y los cítricos liderando en términos de volumen. Así la producción de manzanas representó por sí sola aproximadamente la mitad del total mundial, con más de 44 millones de toneladas anuales.
Según el reporte, la urbanización y el aumento de los niveles de renta impulsaron una fuerte demanda de frutas y verduras frescas, y los consumidores prefieren cada vez más productos de alta calidad y variados. Las ventas al por menor de frutas y verduras en China en 2023 se estimaron en más de US$ 200.000 millones, lo que indicó una trayectoria de crecimiento constante, mientras que el consumo medio de verduras per cápita en la China urbana alcanzó los 105 kilogramos al año.
China desempeña un papel importante en el comercio mundial de frutas y hortalizas. Además de ser un gran exportador, sobre todo de manzanas, ajo y ciertas hortalizas. De acuerdo con el reporte el país se está convirtiendo en un importante importador: el año pasado importó 7,33 millones de toneladas de frutas por un valor US$ 15.000 millones, junto con más de 337.000 toneladas de hortalizas. Las frutas tropicales como los durians y plátanos se ha transformado como las opciones más populares.
Fuente: Simfruit.cl