Según explicó Carlos Bonilla, director global de desarrollo genético de Hortifrut, “nuestro objetivo es innovar de manera sostenible y aportar valor al mercado. Queremos que el consumidor comprenda mejor el producto y aumentar el consumo de berries como una opción saludable”. Esta declaración resume el enfoque integral de la empresa, que combina avances genéticos, sostenibilidad y una propuesta de valor centrada en la experiencia del usuario.
Más fresco, más natural
Una de las principales ventajas del arándano en racimo es su mayor percepción de frescura. Al mantener parte del ramo unido a los frutos, el consumidor percibe que la fruta ha sido recién cortada del campo. Este detalle no es sólo estético: también refleja una vida metabólica activa del fruto, que se traduce en una vida útil más larga y una mejor conservación de sabor y firmeza tras la cosecha.
Además, esta configuración permite reducir la manipulación postcosecha, lo que potencialmente disminuye el daño mecánico en los frutos. En un mercado cada vez más saturado de opciones y variedades, esta forma de presentación también destaca por su narrativa visual: el tallo visible comunica origen, frescura y autenticidad, valores cada vez más valorados por el consumidor europeo.
Otro de los pilares de NaturAll es su packaging 100% libre de plástico. El producto se presenta en envases hechos de cartón y ventanas de celulosa reciclable, completamente alineados con las tendencias ecológicas que dominan el consumo actual en Europa. En un contexto donde las regulaciones sobre el uso de plásticos de un solo uso se han endurecido, esta decisión posiciona a Hortifrut a la vanguardia del compromiso ambiental en la industria.
La sostenibilidad no es solo un aspecto complementario, sino un eje fundamental de la propuesta de valor de NaturAll. Al elegir materiales reciclables y evitar el plástico, Hortifrut responde directamente a la demanda de los consumidores por productos que no solo sean saludables, sino también responsables con el medio ambiente.
Una innovación clave en un mercado maduro
El arándano es una fruta que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en una opción habitual en los hogares europeos por su perfil saludable y su versatilidad. Sin embargo, la diferenciación en este mercado ha estado, hasta ahora, centrada principalmente en el desarrollo de nuevas variedades.
NaturAll cambia ese paradigma. Su diferenciación no se basa solo en el tipo de fruto, sino en su forma de presentación y comercialización. En mercados donde la oferta es abundante y la variedad puede resultar confusa para el consumidor, un formato tan distintivo como el racimo aporta una ventaja competitiva clara.
Con esta fruta no solo introduce una novedad estética, sino una innovación integral que abarca frescura, sostenibilidad y experiencia de consumo. Este producto busca, en última instancia, fomentar un mayor conocimiento del arándano y estimular su consumo como parte de un estilo de vida saludable.
Así, con una propuesta que une innovación genética, diseño de empaque y sensibilidad ambiental, se posiciona como una de las apuestas más interesantes del sector frutícola en Europa para los próximos años. Una evolución natural para un mercado que busca mucho más que sabor: busca historia, transparencia y compromiso.
Fuente: Hortifrut con aportes de Redacción +P.
