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terroir - Página 1

¿Qué pesa más a la hora del sabor: la variedad de la uva o el lugar?
Vino

Sabores: cuánto juega la variedad y cuánto el terroir

Guillermo, inmerso en viñedos de la Patagonia. Foto: gentileza
Vino

Capturando el alma del vino de Patagonia, la hermosa aventura de Guillermo Olivera

La OIV aclara: el terroir incluye características específicas del suelo, la topografía, el clima, el paisaje y la biodiversidad.
terroir

¿Qué es el terroir en el mundo del vino?

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sábado 23 de mayo de 2026

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