Alimentos frescos todo el año: invernaderos transforman la producción en Patagonia

En Chos Malal, el Plan de Invernaderos en Batería del Programa de Desarrollo Agroalimentario (PRODA), dependiente de la Subsecretaría de Producción, dio un nuevo paso con la construcción del primero de los 14 invernaderos previstos en la chacra municipal.

Durante dos jornadas de trabajo intensivo, la comunidad participó activamente en la construcción del primer invernadero, ubicado en un espacio productivo de la chacra municipal. Las actividades incluyeron capacitaciones abiertas sobre el armado y manejo de invernaderos, con la participación de instituciones educativas, como la Tecnicatura en Agroecología, cooperativas de productores locales y familias interesadas en la producción agroecológica.

Este primer invernadero marca el inicio de un plan que busca instalar 14 unidades para la producción bajo cubierta, con el objetivo de fortalecer la producción local de alimentos, promover la agricultura urbana y la agroecología, y generar espacios productivos, sociales, educativos y terapéuticos.

El Plan de Invernaderos, parte de la estrategia territorial del PRODA, se enfoca en municipios que fomentan una producción estacional y sostenida durante todo el año. Este proyecto se desarrolla en articulación con comunas que cuentan con espacios adecuados y apuestan por un horizonte productivo para emprendedores que buscan en la producción alimentaria una oportunidad económica.

image (2).png

La iniciativa es impulsada junto al municipio de Chos Malal, a través de su área de Producción, la Agencia de Producción Regional y el equipo técnico del PRODA. Las baterías de invernaderos concentran la actividad productiva de las familias participantes en un mismo predio, compartiendo instalaciones de riego y cerramientos perimetrales. Cada familia cuenta con una superficie delimitada y recibe acompañamiento técnico continuo, promoviendo un espacio productivo, social y educativo basado en los principios de la agricultura urbana, la agroecología y la alimentación saludable.

En estos invernaderos se cultivarán plantines, hortalizas, aromáticas y florales durante todo el año, con el objetivo de consolidar un centro de capacitación didáctico-productivo que integre proyectos asociados, instituciones y organizaciones comunitarias para la comercialización de productos agroalimentarios locales.

Este modelo de desarrollo agroalimentario ya está en marcha en localidades como Zapala, San Patricio del Chañar, Aluminé, Taquimilán y Loncopué. Además, contempla el crecimiento progresivo de las unidades productivas con la incorporación de composteras, lombricarios, hongueras, hornos de barro y materas, fortaleciendo espacios comunitarios que promueven el trabajo cooperativo y el desarrollo de economías locales a través de la producción agroalimentaria.