Productores de Picún Leufú buscan fortalecer su acceso a los mercados

En un esfuerzo por fortalecer la producción local y mejorar el acceso a los mercados, productores de Picún Leufú, Neuquén, avanzan en la implementación de estrategias que acerquen la oferta con la demanda. Esta iniciativa es impulsada por organismos e instituciones que buscan acompañar el desarrollo productivo en la región. La propuesta comenzó con el trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), productores locales y la red de consumidores. En 2024, se sumaron a esta iniciativa la Subsecretaría de Producción, el municipio de Picún Leufú y el Centro de Formación Profesional Agropecuaria (CFPA) N°3, integrando sus esfuerzos en la denominada Mesa de Producción de Limay Medio.

“El año pasado realizamos el primer encuentro de la temporada, donde juntamos a los productores y a las organizaciones”, explicó Juan Nieto, director provincial de Desarrollo Rural de la Subsecretaría de Producción. “En esa oportunidad, los productores generaron el compromiso de venta y ahora comienzan a cumplirse los plazos y las acciones a llevar a cabo”, agregó sobre los acuerdos alcanzados. El trabajo conjunto ha permitido no solo la consolidación de acuerdos de venta, sino también la realización de un segundo encuentro destinado a la comercialización de forraje. En este contexto, Nieto destacó la importancia de visibilizar la producción local y fomentar el consumo de productos originados en Picún Leufú.

Como resultado de estas acciones, la producción de Picún Leufú llegará a diversas localidades de la provincia, entre ellas Junín de los Andes, San Martín de los Andes y Villa La Angostura. En una primera tanda, se comercializarán frutas, tomates y choclos, mientras que en las siguientes entregas se sumarán otros productos como morrones, papas y berenjenas. Las ventas serán realizadas a tres organizaciones clave en la región: Yafutún, La Correntosa y la Red de Alimentos Cooperativos Patagónicos. El inicio de la comercialización está programado para el 12 de febrero, con una segunda entrega el 14 y la planificación de repetir la acción el 20 de febrero.

Una modalidad innovadora

Fernando Garabito, jefe de la Agencia INTA en Picún Leufú, explicó el mecanismo de comercialización adoptado. “Normalmente se utiliza un sistema de preventa hasta agotar stock, dirigido a los socios de las organizaciones. Cada una de estas organizaciones puede estar compuesta por varios nodos”, indicó. Además, mencionó que también habrá venta abierta en ferias regionales, como la de San Martín de los Andes.

Este modelo de comercialización busca potenciar la producción local, generar nuevas oportunidades para los productores de Picún Leufú y consolidar un esquema de trabajo colectivo que beneficie a todos los actores involucrados. La continuidad de estas acciones permitirá no solo fortalecer el mercado local, sino también mejorar las condiciones de los productores y garantizar el acceso a alimentos frescos y de calidad para los consumidores de la región.

Fuente: Gobierno de Neuquén.